こんばんは
埼玉県ふじみ野
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Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
今日は、イラストパンのレッスンでした。型がなくても簡単に作れる「イラストパンmini」を２種類作って頂きました。
「イラストパン」といえば、「トヨ型」とか「ラウンド型」と言われる松明状のパンを切っても切っても同じ絵柄が出てくる、金太郎飴のようなパンとして知られていますが、イラストパン考案者のRan先生が今年は型がなくても作れる小型パンを考えてくださいました。
今までに、「いちご」＆「ソフトクリーム」、ハロウィンの時に「ドクロ」&「黒猫」をリリースされました。２０２１年クリスマスは「サンタクロース」と「トナカイ」をレッスンさせて頂いています。
イラストパンレッスン
イラストパンmini
今回のメニュー
サンタクロース
トナカイ
サンタクロース
（手前が生徒さまが作ったパンです）
サンタクロースのパンは、機械ごねで生地を用意してお待ちしています。お教室に着いてすぐに着色をして頂き、その後４０分程度の一次発酵に入ります。
小型パンの４つ作りますが、一つずつ作っていると発酵の差が出来てしまうので、４つ同時に作ります。細かい作業は最初の目の部分くらいですので、とても作りやすと思います。
トナカイ
（生徒さまが作ったパンです）
トナカイのパンは、サンタさんのパンを発酵している間に、手ごねで生地を作ります。ＪＨＢＳのレッスンは機械ごねの生地なので、あまり得意な方ではないのですが、Ran先生に教えて頂いたやり方をお伝えしています。
トナカイのパン、左右対称ではないので、実は（私が）苦戦しておりました。なかなかバランスが悪く、思い通りの出来栄えになりませんでした。
前回の生徒さまのパンがとってもかわいく出来ていたので、それを参考に少しやり方を変えたところ、安定してかわいい形が出来るようになりました。
私が一緒に作ったパンは、一切れずつは試食に、残りは生徒さまがお帰りになってからゆっくりとカットしました。本来のデザインはサンタさんの鼻は目立たない形になってますが、応用で「赤鼻のサンタさん」も作ってみました。
今月２回目の生徒さまですので、初回に「焼き野菜」のオーブン料理を召し上がって頂いていますので、今回はキッシュを焼いてみました。お教室では初かもです。簡単に作れていいな、とのことで私のメモ書きの写真を撮って帰られました（笑）
クリスマスまでに何回か作りたいです、とおっしゃっていた生徒さま。あと何日もないのにとても熱心な方です。毎日のようにパンやお菓子を作っては、ご主人のお弁当に持たせていらっしゃるそうです。
生徒さまが２人や３人の時のレッスンも賑やかで好きですが、マンツーマンでじっくりとお話しするのも好きです。
クリスマスツリーは今年は出すのやめようななぁ、と思っていたのですが、先週子供たちがだしてくれました。子供たちのために毎年出していたのが、今度は家族のために子供たちが出してくれたことに感動しています。
以下のレッスンは、まだお申込みが可能です。
１２月２２日（水）
アラカルトレッスン（セサミキューブ・SOCOWA・フルールショコラ）
前日の夜までにご連絡いただければレッスンにご参加頂けます。
公式ラインでは、レッスン募集のお知らせや最新情報を不定期で配信しています。
１２月のレッスンは、スペシャルがたくさん。ご興味のある方は、是非公式ラインをご登録ください。
●おたのしみレッスン
シュトーレンが単発受講出来ます。ラッピングまで楽しんで頂きます。他にパン１種類とお菓子も作ります。
１１月２９日 終了
１２月 ２日 終了
１２月 ６日 終了
●イラストパンレッスン
Ranさんの新作「サンタクロース」と「トナカイ」のイラストパンminiのレッスンを行います。型がなくても作れる簡単な成型となります。
１２月 １日 終了
１２月 ４日 終了
１２月２０日 残席あり
●クリスマスケーキレッスン
ＪＨＢＳの今年のクリスマスケーキのレッスンを、クリスマス当日に召し上がれるような日程で予定しております。
全ての日程で満席となりました。ありがとうございます。
１２月２３日 満席
１２月２４日 満席
１２月２５日 満席
●おせち料理レッスン
昨年大好評のおせちレッスン。今年は９月よりリクエスト頂いております。おせちレッスンが今年最終のレッスンとなる見込みです。すぐに復習して頂くと、お正月には手作りのおせちが召し上がれますよ。
１２月２７日 残席あり （あと一名となりました）
１２月２９日 満席
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
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