こんばんは
埼玉県ふじみ野
パン教室
イラストパン教室
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Fun Fun Baking
ファンファンベイキング
Yumiko です。
今日は、イラストパンのレッスンでした。型を使わなくて手軽に作れる「イラストパンmini」を２種類作って頂きました。
一つのデザインで４つずつ、成型をします。本日もお二人とも２種類をご希望でした。初めての方にもいらして頂きました。
イラストパンレッスン
今回のメニュー
イラストパンmini 「サンタクロース」
イラストパンmini 「トナカイ」
サンタクロース
本日も最初に「サンタクロース」のパンを作って頂きました。到着してすぐに着色が出来るように、事前に機械ごねで生地を用意しています。帽子の赤いお色もビーツ（サトウダイコンの一種）を使っています。着色しているときは大根のような香りがするのですが、焼き上がると大根のお味はしません。
目などの細かいパーツに最初苦戦しますが、中盤ころからは割とざっくりとつくってもうまくいきます。
本来のデザインは、鼻はありませんが、帽子の生地の一部を使うと赤鼻のサンタさんにもなります。お写真一番手前が生徒さまが急遽鼻を作って下さったものです。鼻ありもいいですね。
トナカイ
（生徒さまが作ったカット前のトナカイです）
本日もトナカイの生地は、サンタさんの生地を一次発酵（約４０分）している間に手ごねで作って頂きました。冬場の手ごねは身体がポカポカします。腕まくりをしてせっせと３人でこねました。
左右非対称のデザインなので、バランスが意外に難しいです。お顔の形やツノの位置などは規定はありませんので、４つ作っても全て同じ顔になるわけではありません。それがまたイラストパンの醍醐味です。
１回目のレッスンの反省点を活かし、少しポイントをお伝えしながら作りました。デモ用の私の作品を並べるのを忘れてしまいましたが、生徒さまお二人のほうがお顔の整ったトナカイさんになりましたよ。
（生徒さまがつくりました）
（生徒さまが作りました）
とってもかわいく出来ていますね。
トナカイが焼き上がってすぐに、試食タイムとしました。ですので、カットをしたのは帰り際です。今日の試食もお野菜たっぷり召し上がって頂きました。
配膳もお手伝い頂き、ありがとうございました。
沢山手を動かして、頭も使いました。
今月は久しぶりに生徒さまと一緒の試食時間を楽しんでいます。このまま、１ケ月感染状況が悪化しませんように。
オーブン料理？のお野菜は日替わりで具材を変えてお出ししています。今月は買い物でお野菜コーナーに立ち寄る機会が増えそうです。
イラストパンレッスンは、今季はあと一回レッスン予定がございます。
１２月２０日(月) あと２名
ご案内出来ます。
両日ともに２種類のパンを作りますが、１種類のみでもご相談ください。
公式ラインでは、レッスン募集のお知らせや最新情報を不定期で配信しています。
１２月のレッスンは、スペシャルがたくさん。ご興味のある方は、是非公式ラインをご登録ください。
●おたのしみレッスン
シュトーレンが単発受講出来ます。ラッピングまで楽しんで頂きます。他にパン１種類とお菓子も作ります。
全ての日程で満席となりました。ありがとうございます。
１１月２９日 終了
１２月 ２日 満席
１２月 ６日 満席
●イラストパンレッスン
Ranさんの新作「サンタクロース」と「トナカイ」のイラストパンminiのレッスンを行います。型がなくても作れる簡単な成型となります。
１２月 １日 終了
１２月 ４日 終了
１２月２０日 残席あり
●クリスマスケーキレッスン
ＪＨＢＳの今年のクリスマスケーキのレッスンを、クリスマス当日に召し上がれるような日程で予定しております。
全ての日程で満席となりました。ありがとうございます。
増席を検討中です。
１２月２３日 満席
１２月２４日 満席
１２月２５日 満席
●おせち料理レッスン
昨年大好評のおせちレッスン。今年は９月よりリクエスト頂いております。おせちレッスンが今年最終のレッスンとなる見込みです。すぐに復習して頂くと、お正月には手作りのおせちが召し上がれますよ。
１２月２７日 残席あり
１２月２９日 満席
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
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