【レッスン報告】上級コースのレッスンでした。

こんばんは

埼玉県ふじみ野

パン教室

イラストパン教室

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Fun Fun Baking 

ファンファンベイキング

Yumiko です。

今日は、JHBSアドバンス（上級）コースのレッスンでした。今日は、お子様たちが成人されている、人生の先輩たちのレッスンです。この先経験するであろう子供の就職や結婚＆出産、そして親の介護のことなど経験談が聞けるのでとても助かります。お孫ちゃんのお話にはいつもほっこり。いたずら話も他人からしたらかわいいもんだなぁと思ってしまいますね。

ＪＨＢＳ

アドバンスコース

今回のメニュー

クランツ

ヨーグルトブレッド

黒ごまプリン

クランツ

「クランツ」はドイツ語で花冠の意味です。お花の形のかわいいパンが焼けますよ。

レモン果皮入りのシュガーバターと、オレンジスライスがフィリングで入っています。そして、焼成前にたっぷりとグラニュー糖を振りかけます。ふんわりしていて、爽やかな風味です。

ヨーグルトブレッド

ヨーグルトの乳酸菌の力で、パンがふわふわに焼けます。今日は、それぞれのパンの香りに癒されました。この唇のような成型も楽しいです。

黒ごまプリン

パンの作業の合間に、おしゃべりをしながらサッと出来てしまった今回のお楽しみメニューの「黒ごまプリン」。アガーを使うので、扱いがとても楽です。竹カップに入れると真っ黒にしか見えないのですが、プリンの色はグレー、生クリーム入りなので「結構コクがありますね」というご感想でした。

中型のパンをおひとつずつ、丁寧に仕上げて頂きました。個数の多い成型でなかったので、ゆったりとしたレッスン時間となりました。

夕飯を作っていた頃、地元から地産の「さくらんぼ」が届きました。子供の頃は「もも・なし・りんご」が有名な産地でしたが、今は更にいろんな果物が生産されています。「さくらんぼ」「いちご」もとても美味しい品種が作れるんですよ。クール便で届いたので、届いてすぐにみんなの口に入りました。

『【お知らせ】令和３年７月のレッスンスケジュール』

７月レッスン、お申込み受付ております。

お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。

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レッスン情報

レッスン場所

埼玉県ふじみ野市  講師自宅

東武東上線  ふじみ野駅より  徒歩７分

＊自宅サロンの為、お申し込み後に詳細をお知らせしています。お車の方は敷地内に一台駐車場のご用意がございます。

レッスン時間

１０：００〜１４：００頃まで（内容により多少前後します）

遠方の方は開始時間ご相談ください。

＊試食時間を含みます。

→当面は試食なしでレッスン致します

レッスン料

レッスン終了後にお支払い頂きます。

＊ダブルレッスンの場合、ダブルレッスン割引がございます。

ご注意頂きたい点

室内犬を二頭飼っております。

レッスン中はケージ内におりますが、アレルギーのある方、衛生面等で気になさる方は受講をお控えください。

また、安全面での観点から小さなお子様連れの方はご遠慮いただいております。（小学生以上のお子さまは親子レッスンご相談ください）

キャンセルについて

ご都合悪くなりました際にはお早めに連絡をお願い致します。食材を用意します関係で前日よりキャンセル料を頂戴しますので、ご留意下さい。

前日  50%

当日  100%

ご希望あれば振替レッスンをお取り頂けます。

■お問合せ・ＳＮＳ情報■

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＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。

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