パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日は、ＪＨＢＳインターミディエイト（中級）コースのレッスンでした。中級コースでは、今月２回目のレッスン。１回目の反省点を踏まえて効率よく作業をすすめました。
JHBS
インターミディエイトコース
今回のメニュー
カントリーフェア
ウィンナーソーセージロール
チョコチップクッキー（お楽しみメニュー）
カントリーフェアー
三つ編みの成型がとても楽しい大型パンです。お一人一本ずつ仕上げて頂きます。よく見ると「虫」のような、ナウシカの「オウム」のようななんとも言えない形ですよね。
三つ編みの成型が楽しくて、お一人は娘さんが小さい頃髪を結うのを思いだし、だいぶ細かい三つ編みをされていました。もうお一人は、男の子のママなので「子供に三つ編み編んだことないから新鮮～」とおっしゃっていました。
試食では、カスタネットサンドにして卵を挟んで召し上がって頂きました。
ウィンナーソーセージロール
ウィンナーソーセージロールでは、２種類の成型を学びます。ロール状だけでなくウィンナーを上にのせるタイプも作ります。
チーズがたっぷりのるので、焼けたチーズのカリカリが美味しいですよ。
チョコチップクッキー
何とも手軽に出来るクッキーです。前回のレッスン後に残ったクッキーを娘が食べたらとても気に入って、翌日に催促されて母娘でまた作りました。小中学生でも一人で作れそうです～。
カントリーフェアをカットした断面が「雲」のようだね～、と生徒さま。ほんとだ、ほんとだ。かわいい雲のような形になりましたね。
中級コースもあと２回でカリキュラムを修了します。中級コースの１０名の生徒さまはもう１年半も毎月通って下さっています。この１年半、私が一番楽しんでいる気がします。コース生の皆さまありがとうございます。
１１月のレッスンはすべて日程が決まりました。沢山のご予約をありがとうございます。
また、１２月のレッスンもお早めにご予約をお待ちしております。イラストパンでは、「サンタさん」「クリスマスリース」のパンが作れます。グルテンフリースイーツは、チーズクリームを使った「フロマージュノエル」というクリスマス仕様のロールケーキをお作り頂けます。１２月２４日(木)にレッスン開催決定しました。
また、１２月２３日(水)に「おせちレッスン」を開催します。こちらは少し人数を増やしますし、試食もありますので、ご了承いただけるかたのお申込みとなります。ほとんどはデモ形式になる見込みです。（残席３名さまとなりました）
お申込みは、ＬＩＮＥまたは、以下のお問合せフォームよりお願い致します。
レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点キャンセルについて
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が届かない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINEよりご連絡をお願い致します。
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