パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日もＪＨＢＳのコースレッスンでした。インターミディエイトコースは自粛生活明けより人数を分散させてお二人ずつ合計５グループのレッスンが始まっています。当面この方式にてレッスンをしようと思っています。
今日は、今月５グループ目の最終のレッスンとなりました。５回目だと段取りもだいぶ慣れますね。タイムスケジュールも頭の中にばっちり入っています。そして、今回のパンとお菓子の組み合わせはあまり忙しくならないメニューなので、生徒の皆さまにはゆったりとする時間も過ごして頂いています。
ＪＨＢＳ
インターミディエイトコース
今回のメニュー
山型食パン
カレーベーコンロール
甘夏ゼリー
山型食パン
毎回焼き上がりが緊張の山型食パンのレッスンですが、皆さまいい感じに焼き上がってくるので、とても嬉しくなります。このパンを焼くためにいままでコツコツと練習してきたこともあります。
いままで何本も焼いた山型食パンなのですが、なかなかコレならいいかも、と思えるパンって焼けないものです。５回のレッスンの中では、生徒さまのほうが美しく焼き上がったものも多かったです。
カレーベーコンロール
２種類の成型が楽しいカレーベーコンロール。夏場のカレー味のパンいいよね～、と楽しみにしてくださっていました。こちらが焼けるのを待って、焼き立てだけさっと召し上がって頂き、いつもより早めにレッスン終了としています。生徒さまお二人は並んで座っていただき、対面の私は食べずに見守ります(笑)
甘夏ゼリー
果肉がしっかりとした甘夏缶を使った、アガーのゼリーです。
レモンジュース入りの酸味の強いゼリーなので、苦手な方には応用法もお伝えしています。私は「すっぱいもの」は大好きなので、とっても美味しく感じています。（娘はちょっと苦手だったよう・・・）
暑い夏をサッパリと過ごせる、「甘夏ゼリー」と「カレーベーコンロール」いい組み合わせとなりました。
来月もアガーと使った冷たいスイーツを予定しています。
お楽しみに。。。
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７月のレッスンに沢山のお申込みをありがとうございます。
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レッスン場所
東武東上線 ふじみ野駅より 徒歩７分レッスン時間レッスン料ご注意頂きたい点キャンセルについて
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