パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
５月のパン教室も引き続きお休みをしております。小中学校の再開を目安にお教室の再開をと考えております。生徒の皆さまは今しばらくお待ちくださいませ。
５月になりました。４月はあっという間の一ケ月だったように思います。私は犬の散歩や最低限の買い物などでたまに家を出る時もありますが、子供たちに至っては靴すら履かない日がほとんどです。
今の子供たちはこんな生活でも、ＳＮＳやゲームを通じて友達と繋がっていたりするので便利だなぁ、と思います。成人した長女は部屋でオンライン飲み会をしたりしていますよ。部屋に空き缶が積んであると笑えますね（おやじかっ
）
マスク作りからミシンがけ（とポケ森←携帯版無料アプリ）にはまってしまい、ブログ更新もすっかりご無沙汰に。。。 マスクケースまで作り始めています。もちろん、おうちパンやスイーツもぼちぼち作っております。
実家や親戚、そして友達との荷物のやり取りなどがあり、おうち生活の応援に、とパンやスイーツを作って送ったりしています。先月末は結構立て続けに作りました。
【４月２２日（水）】
ウィーン風ブリオッシュ
ミルヒブロート
チーズベーコンクッペ
豆太鼓
大阪のお友達と、実家に送りました。
ウィーン風ブリオッシュとミルヒブロートは、以前コースのカリキュラムだったのですが、今のコースには入らないメニューとなってしまいました。どちらもリッチな生地で美味しいパンなので、自宅用に焼くことがあります。
チーズベーコンクッペは、ハード系の練習に。電気オーブンでもうまく焼けるように練習を重ねています。
豆太鼓は、くるみ・大納言かのこ・うぐいす豆が入っています。でんでん太鼓みたいですよね。こちらはJHBSが考案したオリジナルのパンです。両親にも食べさせたいなぁ、と思っていたところ丁度材料が家にありました。
【４月２４日（金）】
デニッシュロール
惣菜パン（カレーベーコンロール応用）
ガトーシトロン
こちらは、近くに住んでいるお友達に焼きました。そのお友達はドラックストア勤務、そして息子さんは私がよく行くスーパーでバイトをしています。お友達と事前にやり取りをしてリクエストで作ったパンです。日々のお仕事大変だろうなぁ、と思います。ちょうど、数日後は彼女の誕生日だったので、焼き菓子も焼きました。
カレーベーコンロールを希望だったのですが、ベーコンが個数分ありませんでした。いつもなら、買いに走るのですが、そこはちょっと我慢で、残りは惣菜パンに応用にしました。カレー生地のウィンナーロールとハムロールも出来ちゃいました。
【４月２５日（土）】
桜あんパン
大納言ブレッド
山型食パン
オレンジケーキ
スノーボール（ココア味）
翌日誕生日の従弟の娘さんのために作りました。うちの娘とは「はとこ」になりますが、まるで従姉妹のように親しくしています。伯父宅に隣接しているので２軒分と、実家にも送りました。
これだけの品数を作ると、ざっと６時間はかかりました。パン作りはキッチンに立ちっぱなしという訳ではないのですが、この日はさすがに立ちっぱなしでしたね。
桜あんパンは、あんパンレッスンでお楽しみに作って頂く予定でした。レッスンのために用意していた材料も賞味期限があるので、早めに消費しなくてはいけません。義務感に囚われず楽しんで作るようにしています。
オレンジケーキは、パウンド型１本分をスリムパウンド型２本分に焼いてみました。コレ、贈答用にとてもいいです。
こんな感じで送ります。
まだまだ食べて欲しい人、パンで応援したい人がいっぱいいます。
パンやお菓子作りが密かに（？）人気になっているようですね。スーパーでは、バターや小麦粉、ドライイースト、生クリームなど、パンやお菓子の材料が品薄になっています。材料の通販サイトも忙しくなっているようです。おうちで色々作れると、家族の笑顔も増えておうち時間も楽しくなりますね。
ワンコたちのお散歩時間はいい気分転換です。
現在、レッスンのお申込みは一時見合わせております。お問合せはお受けしております。
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