パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
しばらくの間、お出掛けは食料の買い出しなど最低限にしていましたが、今日は近くのショッピングモールに行って来ました。電車移動や遠出をする人が減ったのか、思いの外沢山の人が来ていました。おうちパンの材料なども買ってきましたよ。
さて、昨日は、イラストパンとグルテンフリースイーツのダブルレッスンでした。イラストパンレッスンに何度かいらして下さっている生徒さまですが、彼女は昨年イラストパンの認定講師になりました。といってもお教室を始めるわけではないそうで、うちのレッスンにおいで下さいました。
こんな社会情勢なので、何度かやりとりをしてレッスンを開催するかどうかご希望の確認をしました。レッスン中はマスクをし、器具や手の消毒もいつもより念入りに行いました。
イラストパン ＆
グルテンフリースイーツ
レッスン
本日のメニュー
イラストパン（いちご）
キャラメルバナナスコップケーキ
イラストパン（キャバリア） 試食用
米粉のフォカッチャ 試食用
イラストパン
いちごのイラストパン、実はわたしも久しぶりに作りました。白い種の部分がめちゃくちゃ細かくて、、、生徒さまと二人で苦戦しました。意外に時間のかかるパンだったのですが、カットする際には一気に笑顔に変わりました。
試食の用のイラストパンは事前に焼いておきました。そろそろレシピを仕上げたいうちのワンコのパンです。キャバリア、ブレンハイムのココ（メス）のパンです。トライカラーのマロン（オス）のパンはこちらの応用になります。
キャラメルバナナ
スコップケーキ
（グルテンフリー）
手前が生徒さま作のスコップケーキです。すくって食べるケーキなので、何人分にもなります。飾りつけは６人分か８人分くらいが適当かなと思います。キャラメル作りもコツをお伝えしますので、失敗なく作っていただけますよ。
今日は、ミモザの日ですね。アーティフィシャルフラワーのミモザのリースも大活躍しています。サラダもミモザサラダにしてみました。
キャラメルバナナのケーキは、一足先にパンを食べ終わった私が先に試食をしたのですが、思わず「うまっ」と言ってしまいました。生徒さまよりも先に(笑)。キャラメルクリームとバナナがとっても良く合います。キャラメルバナナスコップケーキは、夏場には暑さでクリーム作りがうまくいかないことがあるため涼しい時期にレッスンをしています。
試食のパンは、米粉のフォカッチャを作りました。レッスン中にサクッと作ったのですが、とても喜んでいただけました。
今日もレッスン中、隣室でおとなしくしていたワンコたち。運がいい生徒さまは、マロンくんのいびきのＢＧＭが聴けます（笑）
休校中の子供たちとダラダラ過ごす毎日でしたが、久しぶりのレッスンで気が引き締まりました。そして、やっぱりこのお仕事が楽しいなと感じる一日でした。早く事態が落ち着いて、いつもの生徒さまが沢山出入りするお教室に戻るといいな、と思いました。
今後の状況はまだわかりませんが、４月のレッスンのご希望があるかたはご連絡ください。コースレッスンはほとんどのグループで日程を決めさせて頂きました。暫定となりますが、レッスンスケジュールも近いうちに公表したいと思います。
Ｂグループ ４月２４日(金) 中級
Ｃグループ ４月３０日(木) 中級
Ｅグループ ４月２０日(月) 初級
Ｆグループ ４月１２日(日) 初級
Ｇグループ ４月 ４日(土) 初級
重要なお知らせ
新型コロナウィルスの感染が懸念されています。レッスンのキャンセルや振替につきましては、以下の通りといたします。
●コースレッスン
３月のコースレッスンはすべて休講と致します。
●単発レッスン
生徒さまがご希望されましたら、レッスンは予定通り開催致します。キャンセルはレッスン２日前までにご連絡をお願い致します。レッスン前日には５０％、当日は１００％のキャンセル料を頂戴致しますのでご注意ください。食品をご用意します関係でご理解頂けますと幸いです。
当日の体調不良や、天候など諸事情によりいらっしゃれない場合は、別日に振替レッスンにて対応させて頂きます。その際にはキャンセル料は不要です。尚、当日のご連絡は朝８時までにお電話にてお願い致します。（メール対応不可）
また、レッスン中のマスク着用は任意で行って下さい。ご希望の方には、食品にも使用できる消毒スプレーがございますので、お申し出ください。試食時にはマスクは着用出来ませんので、気になる方はご試食なしでお持ち帰り頂くことも可能です。その際は事前にお申し出頂けますと助かります。
2/25 3/3 にお問い合わせフォームよりご連絡を頂いた方へ
それぞれの方に、当日中にお返事をさせて頂きましたが届いていらっしゃいますでしょうか？ 受信設定などによりお返事が届かない可能性もございます。その後のご連絡がありませんので、心配しております。LINEからですとやりとりが確実ですので、よろしければLINEをご活用ください。
Fun Fun Baking
３月のレッスンスケジュール
Gmailよりお返事を致しますので、受信が出来ますよう設定をお願い致します。
お申込みやお問合せはLINE公式アカウント（旧LINE＠）からも受け付けております。LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。
その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が来ない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINE公式アカウントよりご連絡をお願い致します。
fun_fun_baking
@funfunbaking
ブログやインスタグラムの投稿をFacebookページでもシェアしています。