パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日は、アラカルトレッスンでした。ずっとインスタグラムをフォローして頂きレッスンに興味を持って下さっていた福島県の方が新幹線に乗っていらしてくださいました。貴重な冬休みを使って来てくださったようです。本当にありがとうございます。こちらとしてはもう驚きしかないです。一番遠方からの生徒さまとなりました。
私も出身が福島県なので距離感がとてもよく分かります。そして地元よりもさらに北の地の方でした。嬉しくて頭が下がります。今日のレッスンは急遽マンツーマンとなりましたので、前夜に少しやりとりをさせて頂き、予定のレッスン内容と少し変更をして作ることになりました。
アラカルトレッスン
今回のメニュー
キャロットブレッド
クロワッサン
チーズまんじゅう
キャロットブレッド
生地に生のにんじんのすりおろしが入っています。糖分もはちみつのみ配合のやさしいお味です。メッシュ型で焼きますが、生徒さまお持ちのトヨ型（ラウンド型）の配合も計算してお伝えしました。ふんわりしていて、にんじんの甘さも味わえる食パンです。うちの娘も大好き。はちみつとバターで召し上がって頂くのをおすすめしています。
クロワッサン
前夜に急に決めたメニューは「クロワッサン」でした。冬季限定でレッスンをしてます。「初心者にはクロワッサンは難しいですか？」とのお問合せがあり、「大丈夫ですよ。是非やりましょう」と即答しました。お部屋の暖房もオフにして、生地をしっかり冷却して伸ばしました。お写真は生徒さま作のクロワッサンです。初めてでもこんなに美味しそうな美しいクロワッサンが焼けますよ。
チーズまんじゅう
このチーズまんじゅうも今回レッスンの楽しみにされていたそうです。私も数年ぶりに作ったのですが、なかなか美味しいお饅頭でまた作ってみたいお菓子となりました。クリームチーズのまわりにサックサクのクッキーをまとわせます。
試食タイムには、数日前にKINUKAフローラルブロッサムで習ってきたピンクのフレッシュフラワーリースも飾りました。テーブルが一気に華やかになりました。
今日は、クロワッサンが焼けるのを待って食べ始めるというとてもラッキーなタイムテーブルとなりました。焼き立てのクロワッサンはサックサクでした。
こちらは私が作った試食用です。残りは家族のお昼ご飯となりました。
今日のレッスンはクロワッサンのバターの折り込みや冷却があったにもかかわらず、比較的早めに終わりました。片付けが早く済んだこと、この後の予定がなかったこと、車があったこと、お出かけしたかったこと、そして遠方からいらした生徒さまもご予定がなかったことが重なり、レッスン後に生徒さまと一緒に川越散策に出掛けました。
蔵の街名物、時の鐘
時の鐘並びの「スターバックス川越鐘つき通り店」
２０２０年に訪れるべき世界中のスタバ２０選に選ばれたという素敵な店舗です。
https://stories.starbucks.com/stories/2019/20-starbucks-stores-to-visit-in-2020/
写真に写っている通り、蔵の街並みには着物を着た人が沢山いました。付近に着物のレンタルをしているお店があるんですよ。
これが店内奥の日本庭園です。スタバに日本庭園ってすごいですよね。店内のデザインもとっても素敵でした。お茶はせずに見に入っただけでしたが・・・
川越氷川神社もお詣りしました。「今日は何かイベントがあったのですか？」と関係者の方に尋ねたくらい人が溢れていました。
川越氷川神社は縁結びの神様として信仰を集めてきた神社です。この縁結びとは、男女のご縁だけではなく、人と人をつなぐご縁も含まれます。お祀りされている五柱の神々はご家族の神様なので、家族円満や夫婦円満の神様とも言われています。
沢山の素敵な生徒さまたちに恵まれているご縁に感謝の気持ちを持って、お詣りをさせて頂きました。
境内はあまり広くはないのですが、要所要所にステキな演出があったりします。
生徒さまにも急なお誘いにも関わらすお付き合い頂きとても嬉しい一日となりました。知らず知らずのうちに方言でお話していました（笑）
「楽しかったです。また来たいです。」とおっしゃって頂き、笑顔でお別れをしました。お疲れはなかったでしょうか？
Fun Fun Baking
１月〜２月のレッスンスケジュール
まだ、お席のご用意できる日がございます。ダブルレッスン時の単発受講も可能です。
２月のレッスンスケジュール
２月のレッスンは、お好きなメニューを選べる日が少なくなって参りました。３月のリクエスト日も伺っております。
Gmailよりお返事を致しますので、受信が出来ますよう設定をお願い致します。
お申込みはLINE公式アカウント（旧LINE＠）からも受け付けております。LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。
その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が来ない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINE＠よりご連絡をお願い致します。
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