








公立小中学校が本日から新学期が始まりました。少しずついつもの生活に戻っていきますね。昨日は、そんな冬休みの最終日に小学生のお子さまお二人とお母さまがレッスンにいらして下さいました。
オリジナルレッスン
パンオショコラ
&
イラストパンレッスン
今回のメニュー
イラストパン(だるまさん&りんご)
パンオショコラ
チョコマフィン(お楽しみメニュー)
パラストパン
だるまさん & りんご
お子さまお二人がイラストパンを作りました。
小2の女の子が、だるまさん
小5の男の子が、りんご
を作りました。
りんごはレッスンメニューではなかったのですが、レシピなしで一緒に作って試食で頂きました。
2年生のだるまさん、すごくないですか? とっても上手でしょう? 着色から成型までほとんど一人で作り上げました。
イラストパンレッスンは、いままでは中学生が最少年齢でしたが、記録を更新しました。小学生でも作れるイラストパン、いいですねーっ。
お母さまはよくパンを作る方なのですが、手ごねはしないそうです。なのに、娘さんの生地の扱いがとっても上手でパン職人の才能ありと思いました。お兄ちゃんもお話をよく聞いてくれてしっかりと作ってくださいました。
上が私がデモで作ったものです。
あまり違いがないですよね。
りんごパンは成型が早く先に焼けたので、焼き立てを厚めに切って、たまごサンドで召し上がって頂きました。
パンオショコラ
2日続けてのパンオショコラのレッスンでしたが、2回目の昨日の方が室温が少し高かった気がしました。生地をしっかりと冷やして伸ばしました。バターのロールインはお母さまがお一人で。お子さまたちがやりたーい、と興味深々でした。今回もクロワッサンもお作り頂きました。チョコを巻く作業はみんなでやりました。
発酵の間の空き時間に、小学生でも簡単に作れるスイーツ作りをしました。バレンタインなどに活用して頂けると嬉しいです。
チョコを混ぜる担当 と 卵を混ぜる担当。
兄妹で仲良く作って頂きました。
作業時間が比較的長めの組み合わせだったので、試食時間が押してしまい、急いで用意をして食べ始めました。お子さまたちですしね。なので、いつもよりテーブル写真が少なめです。試食用に焼いたハムチーズも焼き立てのアツアツで召し上がって頂きました。
かわいらしい生徒さまから朝こっそりとお手紙を頂きました。お母さまにも見せずに書いてきてくれたそうで嬉しく受け取りました。
「これで二回だね。二回じゃないかもしれないけど、ありがとうね。レッスンはもうないかもしれないけど、わたしは先生をぜったいにわすれません。ありがとうね。」
え?ええっ? レッスンはもうない?(笑)
レッスン前から吹き出しちゃいました。
いやいや、また是非来てください。
去年の夏休みにも三人でおいで下さっていました。また、今度の夏休み、待ってます
(お母さま、内緒のお手紙公表しちゃってごめんなさい)
とにかく明るい子供たちで、私も楽しませて頂きました。
Fun Fun Baking では、小さなお子さま連れは(安全面の観点で)ご遠慮頂いております。小学生のお子さまは、お母さまと一緒に参加ということで親子レッスンでお受けしております。
ご興味のある方はお気軽にご相談ください。
Fun Fun Baking
1月のレッスンスケジュール
Gmailよりお返事を致しますので、受信が出来ますよう設定をお願い致します。
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その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
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