パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日は、一緒にパン教室に長年通っているお友達が、我が家にパンを作りに来ました。贈答用にシュトーレンを焼きたいとのことでした。シュトーレンは成型などは簡単なのですが、材料を揃えることと、生地を捏ねることが手間になるパンなのです。我が家に材料がまだ沢山あるので、一緒に楽しくパン作りをしました。
今回のメニュー
シュトーレン ４本
イラストパン（リース）
マルグリット
シュトーレン
４本のシュトーレンなら、オーブンで一度に焼くことが出来ます。２本ずつ成型や仕上げをしました。
シュトーレンレッスンは、ラッピングも楽しい時間です。庭のローズマリーを摘んできたので、お部屋中がいい香りになりました。
手の空いた時間に、お友達初めてのイラストパンに挑戦しました。リースのパンは初心者でも作りやすいです。カットした瞬間、「わーちゃんと出来てるー」とのコメント頂きました(笑)
ランチは手抜きであるものを。Ranさんのイラストパンまだ残っていました。（冷凍→解凍して食べるのも美味しいんです）
もう一つのパンは「チアグレイン」というソフトグレイン（雑穀）やチアシードが入っている健康パンです。スープはお湯を注ぐだけ。
スイーツは、試作で「マルグリット」を作りました。JHBSのアドバンスコースのお楽しみメニューです。ファミリーコース３にもあったレシピですが、ファミリーコースのお楽しみメニューはすべて習っていないので、初めてのレシピです。レシピ通りに作りました。
「マルグリット」というのはお花の「マーガレット」のことです。マルグリット型で焼くとこんなにかわいいお花のケーキが出来るんです。
材料に、マジパンをはじめシュトーレンに使うものが沢山入っています。シュトーレンの残り本数の目途が立ったので、材料の消費のために作りました。
手作業よりもお話に夢中になり、ラッピングが終わったのは３時すぎ
楽しかったのでOKです。
Fun Fun Baking
1２月〜１月のレッスンスケジュール
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