パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日は、JHBS準本校にて、洋菓子コースのレッスンを受講して来ました。全パートⅢ（各六回）中、今はパートⅡを学んでいます。今日のメニューはオペラでした。パリのオペラ座の近くのカフェにて、オペラ鑑賞の前後などに食べるという、あのチョコレートケーキです。
JHBS洋菓子コース
パートⅡ
オペラ
JHBSの洋菓子コースは、ケーキ屋さん並んでいるような本格的なケーキを学べるコースです。パンのレッスンにおまけで付いているお楽しみメニューのように簡単に作れるものではなく、いろんな工程を経て作るお菓子ばかり。
①スポンジ生地を作る
↓
②シロップを作る
↓
③ガナッシュクリームを作る
↓
④バタークリームを作る
↓
⑤上掛けチョコを作る
↓
⑥組み立て＆仕上げ
こんなケーキが自分で作れるとテンションが上がります。
今日の教室内は、ファミリーコースパートⅢのレッスンや初級コースレッスンもあり、活気に溢れていました。お二人の先生が忙しく動いていらっしゃいました。今日隣で作っていた「フロマージュ」というパン、美味しかったです。近々おうちで作ってみようと思います。
明日のレッスンでは、このオペラを試食して頂きますね。
洋菓子コースレッスンの翌日のパンレッスンはラッキーなことがありますよ。
お知らせ
JHBSのコースレッスンは、規定によりレッスン価格に消費税を頂戴しています。１０月より消費税率が上がりますのでレッスン料も値上げとなりますのでご了承ください。イラストパン、グルテンフリー、オリジナルレッスンに関しましては、当面据え置きといたします。
⚪︎スタートアップコース
¥2500（税別） ¥2700 → ¥2750
⚪︎インターミディエイトコース
¥3000（税別） ¥3240 → ¥3300
⚪︎アドバンスコース
¥3500（税別） ¥3780 → ¥3850
Fun Fun Baking
９月〜１０月のレッスンスケジュール
まだお席のご用意が可能です。９月３０日(月)
カレーベーコンロール
カフェ
かぼちゃのベイクドチーズケーキ
Gmailよりお返事を致しますので、受信が出来ますよう設定をお願い致します。
お申込みはLINE@からも受け付けております。LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。
その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が来ない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINE＠よりご連絡をお願い致します。
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