【まなび】洋菓子コースを受講して来ました。

こんばんは

埼玉県ふじみ野

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Yumiko です。

今日は、JHBS洋菓子コースを受講して来ました。夏のケーキレッスンはなかなか難しいですよね。テキストの順番を変えて、今日はババロアを流すタイプのケーキを先生が選んでくださいました。

JHBS

洋菓子コース

今日のメニューは、

シャルロット・オ・フリュイ

フルーツのシャルロットです。

ビスキュイ生地は、パン生地を捏ねるニーダーでメレンゲを作ります。ハンドミキサーよりも機械任せで簡単です。同じ太さに絞るのが大変でした。

ムース生地も、作り方のコツが沢山あってなかなか難しかったです。今日は６人で教えて頂いていたので、先生もご指導が忙しそうでした。お家でもこんなケーキが作れたらいいな。←そのために習っているのでは・・・

明日のレッスンの生徒さま、今日のケーキをお味見してくださいね。

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８月〜９月のレッスンスケジュール

＊レッスンスケジュールは、リンク方式に変更しました。以下のリンクをご確認下さい。

８月のレッスン可能日が少なくなってまいりました。レッスンのご希望がある方は、お早めにご連絡をお願いいたします。

９月のレッスンもいくつかリクエストを頂いています。ご希望のレッスンがありましたらお気軽にお問い合わせください。土日のご希望はお早めにご相談ください。

Gmailよりお返事を致しますので、受信が出来ますよう設定をお願い致します。

お申込みはLINE@からも受け付けております。LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。

その他

全てのレッスンは１０時からとなります。

遠方の方は開始時間ご相談ください。

上記の終了時間は目安となります。

レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。

食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。

小学生以上の親子レッスンも可能です。

小さなお子さま連れは安全面の観点からご遠慮頂いています。

■お問合せ・ＳＮＳ情報■

＊お問い合わせ後４８時間以内にお返事をさせて頂きます。Gmailからの返信となりますので、受信設定をお願い致します。必ずお返事はさせて頂いていますが、返信が来ない場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂くかLINE＠よりご連絡をお願い致します。

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