こんばんは流れ星
 
埼玉県ふじみ野
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Fun Fun Baking 
ファンファンベイキング
 
Yumiko です。
 
 
 
 
今日は、私のパンの先生の自宅レッスンに行って来ました。
頂いたレシピをさかのぼると、平成22年の6月から通い始めていました。ちょうど今月で丸9年になりました。
 
はじめは、末っ子同士が入園した際にママ友5人で通っていたのですが、一人引っ越しをしてしまい現在は4人で月に一回習っています。
初級→中級→上級まで終わると、講師認定試験が受けれる資格を得られるのですが、任意なので誰一人受けることはしませんでした。
 
そのままファミリーコース123(初級→中級→上級)や新しいパンを教わっていましたが、平成18年の秋に私だけ講師認定試験を受けることにしたのでした。
 
講師認定を頂くとコースのレッスンを指導することが出来ます。そんな私の復習と練習に、と先生とお仲間さんたちでもう一度初級からおさらいをしてもらっています。
 
 
 
 
JHBS
インターミディエイトコース
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今日のパンのメニューは、

●キャロットブレッド

●デニッシュロール

お楽しみメニューが

●わらび餅

でした。

 

 

 

 

キャロットブレッド

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にんじんのすりおろしやはちみつが入っているパンです。

日持ちがしないのが残念ですが、にんじんが入っているとは思えない優しいお味のするパンです。メッシュ型という円筒の型で焼成をします。

 

 

 

 

デニッシュロール

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フィリングには、アーモンドプードルとアーモンドスライスがたっぷり入っています。仕上げにアイシングをかけて頂きました。

 

 

 

 

 

わらび餅

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これからの季節にぴったりな涼しげな和菓子です。今回はきなこと黒蜜で頂きました。

 

 

 

 

試食タイムには、先生お手製のサラダかスープがつきますが、今回は春雨サラダでした。スイートチリソースを使ったエスニックなお味がさっぱりとしてとても美味しかったです。

 

 

 

パンの話題からそれますが、娘たちが卒業した小学校で園芸ボランティア活動をしています。春に末っ子が卒業しましたが、ボランティアとして私は(卒業せず)小学校に残っています。

地域活動として月に一回の活動を大切に育んでいきます。

昨日は、個人的にお手入れに行っていたのですが、花壇の一角にある琵琶の木にたくさんの実がなっていました。

 

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実はコレ、もう10年前になりますが、長女が4年生の時給食で琵琶が出た時に家に持ち帰った種を我が家が植木鉢で育てたものなのです。大きくなってしまい、植木鉢ではかわいそうに思って学校に植えさせてもらいました。年々大きくなり、ついに今年初めての実をつけました。びっくりでしょ~

 

 

 

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もう人の背丈をはるかに超えています。

今年は、ひまわりの花を沢山咲かせる予定です。

 

 

 

 

 

 

音譜レッスンのお知らせ音譜

 

6月15日(土)は、ペンギンのイラストパンレッスンを行います。

土曜日で日程を追加しました。

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イラストパンの着色は天然素材を使用しています。黒色はブラックココア、赤色はビーツパウダーで着色します。イラストパンを作るのが初めての方でもわかりやすくレクチャー致します。

バラやスイカのイラストパンも同日レッスン可能です。

 

 

 
 
 
パン  Fun Fun Baking パン
 レッスン情報

 

レッスンスケジュールは随時更新しております。

最新版のブログでご確認ください。

 

 

 

 

傘6月のレッスンスケジュール傘

 

 

カエル6月12日(水) 10:00〜

  お好きなレッスンを選んで頂けます。

 

カエル6月15日(土) 10:00〜14:00頃

イラストパンレッスン(ペンギン)

(定員4名 残席3名様) 

¥5000

 

カエル6月17日(月) 10:00〜

  お好きなレッスンを選んで頂けます。

 

カエル6月21日(金) 10:00〜

  お好きなレッスンを選んで頂けます。

 

カエル6月25日(火) 10:00〜

  お好きなレッスンを選んで頂けます。

 
カエル6月28日(金) 10:00〜

  お好きなレッスンを選んで頂けます。

 

 

6月のJHBSコースレッスン開講日  

Aグループ  6月22日(土)

Bグループ  6月18日(火)

Cグループ  6月27日(木)

Dグループ  6月30日(日)

*コースレッスンの体験をご希望の方は、オリジナルの惣菜パンレッスン(¥4000)を受講して頂いています。

 

 

注意上記以外にもレッスン可能な日がございますので、お気軽にお問合せください。土日レッスンはリクエスト制となっています。

ダブルレッスンの日に単発レッスンもお受けしております(試食は両方お召し上がりいただけます)。手順が少し前後します事だけご了承ください。

 

 

 

くまクッキー場所:埼玉県ふじみ野市講師自宅

     東武東上線 ふじみ野駅より徒歩7分

    *詳細はお申し込み後にお知らせします。

 

 

 

 

レッスンお申込みフォーム

 

LINE@

お申込みはLINE@からも受け付けております。

LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。

 

 

 

チューリップその他チューリップ

 

全てのレッスンは10時からとなります。
遠方の方は開始時間ご相談ください。
上記の終了時間は目安となります。

 

レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。

食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。

 
小学生以上の親子レッスンも可能です。
小さなお子さま連れは安全面の観点からご遠慮頂いています。
 
 
 

お問合せはこちらから

*お問い合わせ後48時間以内にお返事をさせて頂きます。

連絡なき場合は不具合の可能性がありますので、再度お問い合わせ頂きますようお願い致します。
 
 
 
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