パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
生徒さまに作って頂いた肉まんあんまんです
肉まんあんまんレッスンの試食のスープは、中華スープをお作りしています。肉まんの具に干しシイタケを使うので、戻し汁を使っています。
イラストパンは「だるまさん」のデザインを選んで頂きました。
難易度は中級くらいなのですが、とても上手に出来ましたね。
生徒さまは昨年１２月に今回のレッスンをお申込みして下さいました。バレンタインにご主人にチョコレートタルトを作りたいとのご希望でした。グルテンフリーの米粉のタルト台を先に焼いて、チョコレートソースを入れて再び焼成します。タルトはサクサク、チョコはとっても濃厚でまた食べたくなるお味です。タルト台はフードプロセッサーを使いあっという間に出来ますが、機械を使わない方法もお伝えしています。
試食では、前夜に練習をしたイラストパンの新デザインの「雪だるま」とカメロンパン（試作）を召し上がって頂きました。
今月のスープはオニオングラタンスープをお出ししています。
スープ用にフランスパンも焼いています。
この日はお友達からの依頼で、カメの形のメロンパンを作りたいので教えてほしいとのことでプライベートレッスンをさせて頂きました。
甲羅部分の着色には「スピルリナ」という緑色のスーパーフードを使っています。以前は抹茶パウダーで作っていたのですが、せっかくメロンオイルを入れているのに、味が抹茶味になってしまうのです。スピルリナを入れたメロンパンはしっかりとメロンのお味がしました。
合計２３個のカメロンパンを作りました。翌日のイベントで野球少年たちに差し上げたそうです。喜んで頂けたようでよかったです。
生徒さまに作って頂いた肉まんあんまんです
その日は米粉の肉まんあんまんも作りました。あんまんはご希望で半分サイズで作ってみました。お饅頭感覚で罪悪感なく(笑)食べられるので、今後のレッスンにも取り入れたいと思いました。
肉まんは具がとても美味しいので、生徒のみなさま試食の際には必ず一口目に「おいしー」とおっしゃっていただいています。
試食は、甲羅が落ち気味のカメさんと、前日のレッスンのダルマさんを召し上がって頂きました。あんまんのあんこが残っていたので、イラストパンはあんバターで美味しく頂きました。せっかくのイラストが〜
というツッコミがありました。
生徒さまに作って頂いたティラミスです
ティラミススコップケーキは、ココアスポンジ部分に米粉を使っています。マスカルポーネを使ったクリームはとっても濃厚です。
ホーローバットに組み立てて行くので、保存も持ち運びにも便利です。
試食では、米粉の肉まんあんまんをお味見して頂きました。
お持ち帰り頂いたティラミスは、ご夫婦で美味しく召し上がって頂いているそうです。
新メニューのお知らせ
イラストパンは、新しいデザインが仲間入りしました。「雪だるま」
です。雪の季節もおわりそうですが、３月までレッスンの募集をします。
イラストパンは、他にも大人気の「クマ型で焼くクマ」
「だるまさん」
も選んで頂けます。基本的には最初のお申し込み優先で当日は同じデザインでのレッスンとさせて頂きます。ダブルレッスンはご相談ください。確定したデザインはレッスンスケジュールに明記します。また、季節柄「いちご」のデザインもおすすめです
２月のレッスンスケジュール
２月２３日(土) 10:00〜15:00頃
イラストパンレッスン（ダルマさん）
惣菜パンレッスン
（定員３名 残席２名様）
イラストパン ￥５０００
惣菜パン ￥4０００
（ダブルレッスン割引あり）
２月２４日(日) 10:00〜15：00頃
肉まんあんまんレッスン
（グルテンフリー）
モンブランスコップケーキレッスン
（グルテンフリー）
（定員３名 残席１名様）
肉まんあんまん ￥５０００
モンブラン ￥５０００
（ダブルレッスン割引あり）
２月２６日(火) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
２月２８日(木) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
上記以外にもレッスン可能な日がございますので、お気軽にお問合せください。
ダブルレッスンの日に単発レッスンもお受けしております（試食は両方お召し上がりいただけます）。お時間が長引くこと、手順が少し前後します事だけご了承ください。
３月のレッスンスケジュール
３月１日(金) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月６日(水) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月８日(金) 10:00〜
こだま酵母の米粉パン
（定員２名 残席１名様）
ごごくとげんまいパン（プラスレッスン）
米粉パンのみ ￥５０００
プラスレッスン ￥２０００
３月１２日(火) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月１３日(水) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
土日のレッスンはリクエストにより開講いたします。３月は日程が限られますので、ご希望の方はお早めにお問合せ下さい。
３月下旬のスケジュールは未定です。春休み中は、リクエストによる親子レッスンも可能ですが、日程未定のためご希望だけお知らせください。
場所：埼玉県ふじみ野市講師自宅
東武東上線 ふじみ野駅より徒歩７分
＊詳細はお申し込み後にお知らせします。
LINE@からも受け付けております。
LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。
その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。
ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
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