パン教室
イラストパン教室
米粉パン教室
グルテンフリースイーツ教室
今日は、節分ですね。
節分と言えば、子供のころ実家では柊の枝にイワシの頭を刺して、玄関に飾った覚えがあります。豆まきの豆も生の大豆を七輪で炒って、父が近所中に聞こえるような大きな声で「鬼は～外。福は～内」って叫びながら豆まきをしていました。
（どちらも今はやってないような気がします・・・）
恵方巻のブームはここ数年ですよね。
我が家は、スーパーから買ってきた恵方巻で、四人で同じ方向を見て食べました。
あっという間に今年の一ケ月が終わってしまいました。
パートの職場を辞めてからちょうど一ケ月。少しずつ家の片づけをしたりして、もう何ヶ月もどこに行ったかわからなかった探し物が続々と現れてきました(笑) なんででしょう
趣味の編み物や、フラワーアレンジメントなども気が向いたときに出来るようになってきました。
アーティフィシャルフラワーのミモザのリースを作ってみました。
同じ市内のKNUKAフローラル・ブロッサムに何年も通っていたのですが、パートの仕事をしてから時間にも心にも余裕が持てずお休みをしていました。フレッシュフラワーをメインに、プリザーブドフラワーも教えて頂いていました。レッスンにおいでいただいた生徒さまには季節のフラワー作品でお迎えをしています。
ミモザのリースは久しぶりに自己流で作ったリースだったので、巻きが逆向きだったことに完成してから気が付きました。
KINUKA先生の教室では、もっと素敵なミモザのリースを３月のレッスンで行うそうですよ。
今年は我が家は卒業式と入学式が二人いますので、今週KINUKA先生のコサージュ講習に行ってまいります。
米粉のベーグルレッスン
生徒さまに作って頂いた米粉のベーグルです
米粉のベーグルは、生徒さまにはお好きな具材を選んで６〜８個作って頂いています。
ベーグル生地は、米粉でも成型が出来る生地なので、中に具材を入れたパンも作ることができます。
試食では、ソーセージパンとクリームパン（米粉カスタード入）も作ってお出ししました。
今回は、急な事情によりおいで頂けなかった生徒さまがいまして、既に生地を捏ね始めていましたので、もうお一人の生徒さまには惣菜パンを一緒に作って頂き召し上がって頂きました。
米粉と小麦粉で忙しいレッスンとなりましたが、ご協力を頂きありがとうございました。
クリームパン用に作った米粉のカスタードクリームを活用したくて、米粉のシュークリームも召し上がって頂きました。
イラストパンレッスン
そして、先日はイラストパンレッスンでした。
生徒さまに作って頂いたイラストパンです
初めてのイラストパンにりんごのデザインを選んで頂きました。
今回は、発酵の合間に簡単なパンを作って、試食時に召し上がって頂きました。
オリジナルレッスンで「うずまきパン」としてご紹介したいと思っている、マロンロールと枝豆ベーコンチーズロールです。
レッスンはもう少しお待ちくださいね。
今月の試食のスープはオニオングラタンスープを予定していますので、レッスンご予約のみなさま楽しみにしていてくださいね。
米粉のシュークリームは、市販のチョコカスタードに代えてお出ししました。
レッスン日程が増えました。
２月１８日(月)にティラミススコップケーキレッスンを行います。
グルテンフリーのスポンジに、マスカルポーネを使ったおいしいクリームを重ねて、ホーローバットに組み立てて行きます。
人気のメニューになりますので、お早めにご予約ください。
２月のレッスンスケジュール
２月６日(水) 10:30〜14:30頃
イラストパンレッスン（クマ）
（定員４名 残席３名様）
￥６０００
２月７日(木) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
２月１３日(水) 10:00〜13:30
肉まんあんまんレッスン
（グルテンフリー）
（定員４名 残席３名様）
￥５０００
２月１４日(木) 10:00〜15：00頃
イラストパンレッスン（ダルマさん）
チョコレートタルトレッスン
（グルテンフリー）
（定員３名 残席２名様）
イラストパン ￥５０００
チョコタルト ￥５０００
（ダブルレッスン割引あり）
２月１８日(月) 10:00〜13:30
ティラミススコップケーキレッスン
（グルテンフリー）
（定員３名 残席２名様）
￥５０００
２月２２日(金) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
２月２３日(土) 10:00〜15:00頃
イラストパンレッスン（ダルマさん）
惣菜パンレッスン
（定員３名 残席２名様）
イラストパン ￥５０００
惣菜パン ￥4０００
（ダブルレッスン割引あり）
２月２４日(日) 10:00〜15：00頃
肉まんあんまんレッスン
（グルテンフリー）
モンブランスコップケーキレッスン
（グルテンフリー）
（定員３名 残席２名様）
肉まんあんまん ￥５０００
モンブラン ￥５０００
（ダブルレッスン割引あり）
２月２６日(火) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
２月２８日(木) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
上記以外にもレッスン可能な日がございますので、お気軽にお問合せください。
ダブルレッスンの日に単発レッスンもお受けしております（試食は両方お召し上がりいただけます）。お時間が長引くこと、手順が少し前後します事だけご了承ください。
３月のレッスンスケジュール
３月１日(金) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月５日(火) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月８日(金) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月１２日(火) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
３月１３日(水) 10:00〜
お好きなレッスンを選んでいただけます
土日のレッスンはリクエストにより開講いたします。３月は日程が限られますので、ご希望の方はお早めにお問合せ下さい。
３月下旬のスケジュールは未定です。春休み中は、リクエストによる親子レッスンも可能ですが、日程未定のためご希望だけお知らせください。
場所：埼玉県ふじみ野市講師自宅
東武東上線 ふじみ野駅より徒歩７分
＊詳細はお申し込み後にお知らせします。
LINE@からも受け付けております。
LINEからですと、やり取りが確認しやすく便利ですので、是非ご活用ください。
その他
レッスン料は、レッスン終了後にお支払いいただきます。
ダブルレッスンは、レッスン料金の割引きがあります。
食材を用意します関係で、レッスン前日よりキャンセル料がかかりますので、ご了承下さい。
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