久しぶりに記事アップです!


このところ、パソコンを開いてはすぐに眠くなり、

また、記事を書き始めると文章がまとまらなかったり・・・

で、なかなかアップできませんでしたしょぼん


昨日溜めている給食の記事をアップしようとしましたが、

結局、途中で止まってしまったので、後程アップしたいと思います^^;




今日は息子の小学校の運動会走る人


週の中ごろから天気予報がずっと怪しくて、

今朝も『雷雨雷雨があるとのことだったので

その心配ばかりしてました。


それなのに・・・


いいお天気になりました晴れ

暑かったです。また日焼けしちゃいました汗


午前中は風が強めに吹いて、これから雨雲がくるのかな?って感じだったんです。

お昼食べている間に降り出すんじゃないかって心配してたのに・・・

午後は日差しが強かったぁ。ずっと傘を持ち歩いてたのにぃーっ


息子の小学校では毎年5年生が恒例の『よさこいソーラン』風のものを踊るんです。

(なぜか、娘の時には無かったのですが・・・)


けっこう見ごたえがあるんですが、

プログラムでも見せ場の一つということで、

午後の最後の方に組み入れられているため、

途中で雨が降ってしまったらそれが見られなくなってしまうという心配もあったんです。


お天気が変わってくれたお陰でしっかり見ることが出来ましたニコニコ

5年の息子は、昔から走るより踊る方が好きみたいで

ダンスはノリノリで踊るんです。

サッカーをやってるんだから、得意なのは走る方がいいんだけど・・・あせる


体は小さいけれどなかなか様になってましたラブラブ


担当した息子の担任の先生が

どこかのよさこいソーランのチームに入っているそうで、

かなり気合いが入ってましたよビックリマーク



今日はそれだけが印象に残ってます。

あとは、腰に違和感があるため立って見ているのがちょっと辛く、

あまり集中して見てませんでした汗



娘は、自分の行きたいお店とジェフの試合が気になるため

弟の運動会を見ずにお昼前に出かけてしまいました。


そして、息子のソーランを見たダンナも娘を追ってジェフの試合に行ってしまいました。


今頃、応援に燃えてるんじゃないかしら?メラメラ


今日こそは勝って欲しいなぁ・・・


私が行かないから勝つかも・・・


本当は行きたかったけど、今日はおとなしくしています。

でも、家ではしっかり応援しますよメラメラ


って、今速報見たら前半6分に入れられてますショック!


やっぱり私はおとなしくしています!?しょぼん



お天気は試合が終わるまで持ちそうです。


まだまだ試合は始まったばかり!!



ジェフ、がんばれ~ビックリマークビックリマークビックリマーク




あっ!




(23分にまた入れられてました・・・)


(勇人選手が早々と交代になってます)


(また入れられてしまった! 前半で3点・・・どうなってるの??)


ダンナが怒って、「もう帰るむかっ」とメールしてきましたショック!


ダンナが怒ると止められません。。。




そうそう、

木曜日、コンビニで思い出したように

サッカー日本代表チームチップスを買ったんです。

そしたら、なんと・・・



キラ巻 07’0519  出ました!!

巻選手です。

しかも、キラキラのレアカードです音譜


これはいい結果につながる兆候だと思ったんだけど・・・・・



巻選手の後半に期待しますアップ



〔5月15日のメニュー〕


バターロール

チョコクリーム

オムレツ

ハムと小松菜のソテー

冷凍みかん

牛乳




〔5月16日のメニュー〕


ご飯

福神漬け

ポークカレー

ブロッコリーのドレッシング和え

ヨーグルト

牛乳




〔5月17日のメニュー〕


ミルクパン

ほうれん草とベーコンのスパゲティ

ウィングスティックの照り煮

ミニトマト

牛乳




〔5月18日のメニュー〕


ちはな丼

(人参ご飯、煮込みハンバーグ、茹で野菜)

つみれ汁

アセロラゼリー

牛乳




久しぶりでパソコンの前にゆっくり座ってます(;^_^A


今週の給食記事をまとめてアップ汗



前回の記事で、給食室の危機感を感じていた私ですが、

なんとか持ち直しています^^;


火曜日に育児休暇中の先生が来てくださり、

今の栄養士さんにいろいろお話をしてくださったようです。

私たちは作業をしていたので、一緒にお話を聞くことは出来なかったのですが、

その後、ほんのちょっぴり雰囲気が変わった(?)ような気がします。

性格は簡単には変われませんけどね・・・


給食はちゃんと美味しく出来るように頑張ってますよチョキ



今週はまた新人さんたちにとっては新しいメニューが次々出てきました。

だからやっぱりバタバタ・・・ですが。


まだ基本的なことで質問されて( ̄_ ̄ i)って思うこともありますが、

少しずつ動きがつかめてきているように思います。

片付けもかなり早くなって来ました。

あとは、どこまで細かいことを注意するべきか考えてます。



今日のメニュー、『ちはな丼』『つみれ汁』は市の一斉メニューなんです。

「知る人ぞ知る」名前なので、わかる人にはわかると思いますにひひ


人参ご飯は人参ペーストを使い、バターとコンソメ、塩、こしょうで味付け。

お米は、アルファ化米ともち米です。


昨年の秋に1度やっているメニューなのですが、

私がご飯を担当していなかったこともあり、

給食室で誰も確実に作れる人がいない中での作業。

今回は私が担当したので、上手く出来上がるかドキドキでしたあせる


まず、沸騰したお湯にバターを溶かし、調味料と人参ペーストを入れて煮立たせ、

そこにお米を全部入れてひたすら水分がなくなってくるまで混ぜるんです。

最初はサラサラしているお米もだんだん水分を含んで重くなっていきます。

釜のそこが焦げないように、お米がくっつかないように混ぜます。


5~10分くらいして、水分がなくなってきたら蓋をして蒸らしに入ります。

20分ほどで出来上がり。

蓋を開ける瞬間がすごく緊張しましたよビックリマーク


ちょっと味見をしたところ芯もなくちゃんと炊けてました。


あとは2人がかりでご飯をかえします。

炊飯器の炊いたご飯をひと混ぜする要領で。


なんとか焦げることもなく、無事に炊けました。よかったぁ~



その人参ご飯の上に盛り付けるのが茹で野菜とハンバーグ。


野菜はキャベツと小松菜。

ハンバーグはケチャップとソース、砂糖、チリソースを煮立てた中で煮込んだもの。


上手に盛り付けが出来れば美味しく食べられると思うのですが、

子供たちがちゃんと出来たかどうか・・・



人参ご飯も茹で野菜もちょっと残りが多かったかな??しょぼん




この日は野菜の種類も量も多く、品数も多かったのでフルに動き回ってました。

前日に間に合うか心配していたくらい・・・。


作業の手順を考え、臨機応変に対応して無事に間に合わせることが出来ました。



来週も美味しい給食が出来るように頑張ります!






〔5月14日のメニュー〕


ご飯

八宝菜

しゅうまい

フルーツゼリー

牛乳




やっとブログの更新です。

予定もいろいろ入っていたり、疲れもあったりで

文章を考えるありませんでしたしょぼん


この週末は、土曜の午後が息子のサッカーの練習日。

私は役員の当番で出なければなりませんでした。


そして、日曜は大会があったので、また試合に朝早くから行きました。



その間にジェフが悲しい負け方をしてしまい・・・




気持ちを新たに、今日仕事をしてきたのですが、

もっと気持ちがメチャクチャになってしまいましたガーン


私も正規さんも怒り心頭ですむかっ

栄養士のパートさんに対して・・・


ここではこれ以上言えません。



今の状態では給食がどんどんまずくなってしまう・・・・・・



2ヶ月だけ来てくださったベテランの先生が言ってました。


「人と人のつながりが上手くいってなければ給食は美味しく出来ない」


「給食は1人では作れないのだから」


と・・・。



給食室の雰囲気が悪いと味に現れるそうです。


今日の給食は子供たちには申し訳ないのですが、あまり美味しくありませんでした。

けっしてまずかったわけではないんですよあせる

私の『気持ち』が美味しく感じなかっただけかもしれませんが。。。


量もかなり少なく、高学年は特に足らなかったようで、

数のあるものではない八宝菜を

「足りません!」

と取りに来ちゃいました汗



今日ほど事務的な、そして話をしない栄養士さんに怒りを覚えたことはありません。


子供たちに申し訳ない気持ちでいっぱいです。

しっかり仕上げられなかった自分が悔しいです。


本当なら私は今日は補助だったので、こんなに悔しい思いをしなくていいはずなのに・・・



今の体勢ではどう立て直していいのかわかりません。


これからの給食に影響が出ないように、正規さんとしっかり考えていかないと・・・




明日は、育児休暇中の栄養士の先生が学校に来られるそうです。

教頭先生が代わられたのでご挨拶と今の栄養士さんに挨拶するためとのことでした。


実は今月の献立のこれから作る分の中に、

うちの市では出せないメニューがあったんです。

私が疑問に思って、その先生に確認してわかったんですが・・・

その件も含めて来てくださるとのこと。


先生にお会いできるのは楽しみなんですが、

きっとお話できる時間は無いだろうし、

今の給食室の状況を感じ取っていただけるほどの時間も無いだろうし。


休暇中だから何も口出しは出来ないとのこと。


きっと厳しい状況は変わらないんだろうなぁ。。。