巻選手に男の子！

２１日に産まれたんですね。


おめでとうございますクラッカー



日本代表の合宿参加中の巻選手も早く会いたいでしょうね。


奥様はちょっと心細かったかもしれないですね。



ひょっとして出産を控えた奥様のことを考えて

移籍しなかったかしら？

って思ってしまったけど・・・


でも、巻選手のことだから

今のジェフのことがやっぱり大きかったんでしょうね。



息子さんのためにも巻選手の活躍を期待します！


そして、ジェフのためにもよろしく('-^*)/



今日の給食（１月２１、２２日）

〔１月２１日のメニュー〕


ご飯

たまごふりかけ

ししゃもフライ

沢煮椀

ヨーグルトレーズン

牛乳



〔１月２２日のメニュー〕


シュガートースト

きのこのブラウンシチュー

グレープフルーツ

牛乳



月曜の朝、ドキドキしながら起きました汗

だって、前日から雪が積もるほど降るって言ってたから・・・


仕事に歩いて行く覚悟で、

そのための服を用意したり、朝の段取りを考えたり・・・


日曜の夕方、ホームセンターに行ったら

多くの人が雪かき用のスコップを買ってたの。

それを見て

『なんか大変なことになるかも』

って思っちゃったあせる



でもね、朝起きてカーテン開けたら

庭の木が少し白くなってたけど後は全然積もってないの。


みんなせっかく事前準備したのにね。


まあ、何も問題なくて良かったです＾＾；



でも・・・


今日、また雪が降る予報が出ましたねショック！


今度は昼間に降るような・・・


やっぱり歩いて行く用意をしておかなきゃあせる




しっかし月曜も火曜も寒かった(((゜д゜;)))


昨年よりも気温が低いのか、

それとも、

今年は仕事量が少なくてあまり動かない分

寒さを感じてしまうのか・・・


私は１年を通して半袖で仕事をしているのですが、

今年ほど寒さを感じたのは初めてのように思います。

（昨年度までは忙しかったから・・・）



月曜は『沢煮椀』という汁物を作りましたよ。


『沢』は『多くの、たくさんの』という意味があり、

豚肉とたくさんの野菜をさっと出汁で煮て作る汁物を

『沢煮椀』というそうです。



使った具材は、

豚肉、人参、ごぼう、小松菜、たけのこの水煮（細切り）、

干ししいたけ、コンニャク。


味付けは、すまし汁のような感じです。

（担当ではなかったので、調味料を覚えてきませんでしたべーっだ！）



豚肉をから炒りし、そこに別に作っておいた出汁を入れ、

固い物から順に野菜を入れていきます。


味付けして出来上がり。



美味しかったのですが、

今回は食べるまでに冷めてしまったこともあって

豚肉から出た油分がちょっと気になりました。


子供たちには、配缶した量が多いので

もう少し温かかっただろうと思いますが・・・





そして、昨日はシュガートースト。


また忙しい作業におばあちゃん調理員さんが入っていたため、

大変でした汗


２人がフォローに入りましたが、

ずっとフォローしていられるわけでもなく・・・

大きな声が飛び交ってましたあせる



私の担当は、『きのこのブラウンシチュー』の補助。


正の担当が新人さんだったので、時々ついてました。

（担当はローテーションで決まってます）



今回使ったきのこは、しめじとエリンギとマッシュルーム。


エリンギはすでにカットされたものを使いましたが、

すごく薄っぺらくて、時々切れてないものもあったりして、

私としては学校でカットした方がいいなぁって思っちゃいました。

（正規の調理員さんの前では言えませんが・・・汗）

　↑

切りものが嫌いなので・・・そしてあまり上手くない



作るのはそんなに大変ではないのですが、

最後の味がなかなか決まらなくてちょっと焦りが・・・


シチューの元やデミグラスソースを使ってはいるのですが、

最後に塩やスープストックを足して調整するんです。


その塩加減がなかなか決まらなくて。


今の栄養士さんはいつもかなり薄めなんです。

（薄くて美味しくない時がちょくちょくあります・・・）


そして、なかなか味を決められません。


だから私はプラスαしちゃいますべーっだ！

もちろん栄養士さんの了解済みで。


でも、何度も味見をすると

だんだん味がわからなくなってしまうんです。


最後は別の人に味見をしてもらったりします。


作っているときの味と食べる時の味はちょっと変わるんです。

味が落ち着くと言うか、少し冷めて変わってしまうと言うか・・・


だから自信をもって作っても

給食を食べるまでは気になっちゃいます。



昨日のシチューはなんとか美味しかったですが、

もう少し塩味を抑えても良かったかな？

っていう気もしました。


やっぱり味付けは難しいですあせる




今日は、『麻婆豆腐』に『ナムル』です。


私は『ナムル』を作ってきます！



雪があまり降りませんように・・・






『ＳＰ』

このところ、家族でハマっているテレビ番組。

（息子は見たがりながら寝ましたが・・・）


年末の特番では

１回目は、私ひとり朝４時まで頑張ってみたものの

２回目は、ダンナがビデオに撮ったため、

２話分まで見たところで寝てしまいました。


なのに、

ダンナのチェックが甘く、途中までしか録画出来てなくて・・・


ショックでしたしょぼん



年が明けて、話が進み、

先週、今日と見ましたが・・・


番組の終わるのが早すぎます！


コマーシャルが多すぎ（-""-；)


あっという間に終わってしまいました。


いいところで終わったため、娘とふたりで


「そりゃないよー！！」


って何度も叫んでました。


早く続きが見たい！！！



今日の内容は予告でみんな撃たれちゃうシーンがあったので

ドキドキしながら見てましたよ。


なんだか足がガクガク震えちゃって・・・


岡田くんが撃っちゃった場面にはもうビックリあせる


まんまと番組の思う壺にはまってしまったショック！




ダンナがきっとＤＶＤが出るだろうって言ってます。


出たらすぐに買っちゃうかも汗


もう１度、最初から見たいです！



そのダンナ、今週末は自宅に帰って来れず、

単身赴任先で見てたようです。


ただ、出張先で風邪をひいたらしく、

喉が痛くて、お腹も調子が悪いらしい・・・


行けない場所ではないのですが、

明日の午前も午後も子供たちの予定が入ってます。


生活用品は揃っているものの、

救急箱までは用意してませんでしたあせる


体温計がないので体温も測れないとかガーン


自分で風邪薬を買いに行ったようなので

なんとか乗り切ってもらいましょうべーっだ！