昨日、今日と雨模様・・・
なので、息子のサッカーの練習も両日とも中止になり、
久しぶりに週末の２日間ゆっくり出来ました。
今日は、仲の良い調理員友達２人が
一緒にランチしようと誘ってくれたので
『お礼に・・・』と思い、午前中マドレーヌを焼きました。
ちょっと色むらはありますが、それなりに焼けたと思います♪
うちのオーブンは１段しかないので、鉄板にめいいっぱい並べるため、
ちょっと形が悪いですが、ご愛嬌・・・＾＾；
２回に分けて、１４個焼きました。
マドレーヌは時々焼くんですけど、
私の場合はちょっと粗目っぽく仕上がります。
ダンナは「それが好きだ！」というので、いつも作り方を変えません。
今日もいい感じに仕上がりました
ただ・・・それぞれの型に入れ分けてから、
バニラエッセンスを入れるのを忘れていることに気付きました（ｉДｉ）
戻すことも出来ないのでそのまま焼いたんですが、
香りがあまり無いものの、味には支障なし！
子供たちも「美味しい！」といってバクバク食べてくれたので、
そのままお友達に持っていってしまいました＾＾；
（ちゃんとお話はしましたよ）
手で割ったところです。
かなり粗く見えますが、焼けた部分のザラッとした感じのあとに
意外としっとりとした舌触りがあります。
バターがしっかり入ってるからだと思います。
明日の仕事は休み。
職場の学校が土曜日に行事があったための振り替え休日。
明日、もう１度焼こうと思ってます。
今度は職場に持って行くため・・・
４日間も休んでしまったので、みんなにお詫びのつもりで・・・
今度はバニラエッセンスを忘れないように＾＾；
いよいよ行く準備です。。。