気づけば12月29日、いよいよ年の瀬。クリスマスが終わって、ハロウィンからここまで続いてきたホリデー感ももうすぐおしまい。でも日本人としてはやっぱり年末年始が一大イベントなので、もうひと楽しみ(？)したいと思います
年末年始とは言っても、夫はまだ仕事納めしておらず金土日の3連休のみ。
先週・先々週と4連休だったので合算すると結構おやすみをもらってはいるのですが。でも短く感じてしまいます。
また書きたいのですがクリスマス前には2泊の小旅行に行ってきたということもあり、年末年始はおうちでゆっくり過ごします。
本当は半日ほど夫に息子を任せてざざーっとおせち＆その他の年末年始お料理を作りたかったのですが、夫はまだまだお仕事稼働中なので今日は息子とともに買い出し＆鏡餅づくりをしました
お買い物はHマートとホールフーズをはしご。午前中の気温はマイナス3℃で公園も辛いお天気だったので、お買い物Dayでちょうどよかったかも。ちょっと久々のフリーウェイも無事乗れました
Hマートでは、もち米・こんにゃく・かまぼこを。
ホールフーズでは、魚介系（エビ・ホタテ・タラ：年越しそばの天ぷら用。エビはおせちにも＆タラは伊達巻にも。あとはあさり？っぽい貝を汁物用に）、ローストビーフ用の牛肉などなど。
本当はduck breastを低温調理して合鴨ロース的なものを作りたかったのですが、残念ながらduck breastが売り切れでした。日本の合鴨とはまた違うのかな…？また売ってたら試してみよう。
息子は車移動やスーパーのカートが好きなようでスムーズに買い物も完了。
ただ最近はチャイルドシートに自分で乗ってベルトをカチッと付けないと気が済まないようで、なかなか時間がかかりますが
そして帰宅後、息子のお昼寝起きに合わせてホームベーカリーでお餅を準備。
息子と一緒に作った鏡餅が年末年始お料理の第一弾になりました
今日明日明後日と張り切ってお料理したいと思います