いちごが旬でお安くなっていて嬉しい今日この頃。
いちごがお安いうちにまた作ろう
息子の歯医者さんに、いちごは虫歯予防にいいからおやつにぴったりと教えてもらい（キシリトールが含まれているそう）息子にあげていたのですが、久しぶりにあげたところ「ちゅー！（すっぱい）」と言って食べなくなってしまい
急遽シフォンケーキにしました。
いちごはオーブンでセミドライにしてから生地に投入するというレシピでした。
写真ではわかりづらいですが、生地がほんのりピンクで果肉感もあり、ほどよい酸味でおいしかったです。息子にも少しずつ大人と同じ食べものを解禁していて、気に入ってくれたよう
レシピはなかしましほさんのこちらの本から。
いつもクックパッドやネット上のレシピにお世話になっている私にとって、貴重なレシピ本。冷蔵庫に常備している食材だけで作れて、初心者にもわかりやすく手順が書かれていてとってもお気に入りです。
ウェブだとこちらのページになかしましほさんのプレーンシフォンケーキの作り方が丁寧に載っていました。
