最近 パスタ系食べてなかったなぁと
じゃがいもニョッキ 作りました
私の料理に 計量という工程は めったに出てまいりません。。。
その私に作れる位の簡単な作り方です
作り方も一応載せますが
作る時は 調べなおして下さいませ
じゃがいも・・・・ 大２個
バター・・・・・・・ スプーン大で適当にえいっと
薄力粉・・・・・・ スプーン大で５杯位
卵・・･･････ １個
オリーブオイル 適当に
ふかしたジャガイモをつぶし 練るではなくて混ぜてまとめる
薄力粉・バター・塩・卵を書いた順に
台に薄力粉うって伸ばして適当にカット
丸めた生地をフォークでひねるようにつぶす
お湯にオリーブオイルを少したらし あげてすぐに冷水でしめると プリプリに
生地を茹でる
食べる前に もういちど茹でなおす。
浮いてきたら一呼吸おいて引き上げ。
刻みにんにとバター、薄力粉をレンジで ﾎﾟｯｶレモンと塩コショウで味を整える
バターがとけたら きのこと牛乳
ホウレン草を入れさらにチン。 きのことホウレン草のレモンクリームソース
レンジでクリームソース 簡単で好き
グラムを一切計らず 材料うろ覚えの
ぐうたら 適当クッキングですが
けっこう 美味しくできました
太るの ものともせず カロリーを考えない料理やってやりました
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
