猛威を奮っております...
只今、取り組んでおります
オペラ公演の出演者の中でも
蔓延中です
稽古に行くのが怖い
と、思いつつ...
喉の痛みから→咳・発熱→体の痛み...
あぁ...やってしまった...
てなわけで、自宅安静中
とはいえ
意外と元気なんですよね～
だから、２月２日の講座について
構想と妄想とを脹らませております～
コチラ
↓
スマホのアルバムを見ながら
過去の講座や、
作ったものを眺めていたら...
あ～去年は
世界を飛び回ったなぁ～
なんて思い出したのでありました
もちろん、
広島市内のとある一室で
ですけどね...
北欧:サーモンスープとスメアブロから始まり
オーストリアのグラーシュとクヌーデル(パンで作るお団子)
イギリスのアフタヌーンティー
この会は、洋菓子職人ちゃんにフランス菓子の作成をお願いして、うっとりするような紅茶とスイーツをたっぷり楽しんで戴きました🎵
なんだこりゃ⁉
コチラは、イタリア:プーリア州のお料理オレキエッテと茄子の詰め物
フランスの会には、パリのカフェ風に 
クロックムッシュとキャロットラペ
スペインでは、お米はお野菜として食すようで
パンに合わせて、煮込みのお米料理とアヒージョ
ロシア、ウクライナといえば
赤が美しい
ボルシチ～
ボルシチ～
中国は...悩みましたが...
薬膳と繋げて
(写真には無いんですが
)
)黒キクラゲのスープと
スープの出汁とりで用済みとなった豚肉を使って、トンポーロー饅頭
さてさて、今年は
何を作ることになるのかな～
今年も、
食の世界で
世界中飛び回りたいと思いまーす
さぁ
今日もしっかり温まって
ゆっくり休みましょ
