シュークリームなんて作ったの20年振り。
生地絞って 焼いて
カスタードクリーム作って
生クリーム混ぜて出来上がり。
20年振りにしては、なかなか美味しくできた。
息子も喜んでくれて良かった。
ついでに肉まん。
発酵 発酵後
20分、蒸して出来上がり。
発酵させ過ぎたのか、いつもより生地が固めだし生地が粗い。
肉まん、8個作ったうちの5個を中1の息子が食べてくれた。
シュークリームも4個食べてたし、さすが成長期。
いっぱい食べて大きくなれよ。
今日のおやつに、シュークリーム。
