
持って行っていーよー!ってことで、先生が力説してくれたツルムラサキも貰いました

初めてなのでネットでレシピを検索し、しょうゆと酢とごま油で和えるものを参考にして、サッと茹でたツルムラサキにポン酢とごま油、そして、すりごまも入れて
出来上がり~
(奥のはコンニャクそうめんです。)栄養価はほうれん草以上ですが、食感や調理方法はほうれん草のように…茹でると粘りがでるので、モロヘイヤみたいな感じもありますが独特なものがないので、すっごく食べやすい

調理中にそらまめ君は食べれるかな?とちょこっと味見をさせると、もっと頂戴!と

結局、茹でたツルムラサキの90%はそらまめ君のお腹の中に消えて行きました

それっくらいクセのない食べやすい食材です

実家にも教えてあげなきゃ!作って~ってね

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