初 ツルムラサキ♪ | tocotoco-Life

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ぼちぼちと・・・トコトコと・・・かめのような歩みのブログです♪
子育て、バイク…テーマはなく好きな事を書いてます^^

昨日、職場の先生(本職は司法書士さん)が午前中いっぱい畑に行っていたので、ニコニコで戻って来た時には採れたて野菜がどっさりラブラブ

持って行っていーよー!ってことで、先生が力説してくれたツルムラサキも貰いました音譜

初めてなのでネットでレシピを検索し、しょうゆと酢とごま油で和えるものを参考にして、サッと茹でたツルムラサキにポン酢とごま油、そして、すりごまも入れて

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出来上がり~合格(奥のはコンニャクそうめんです。)

栄養価はほうれん草以上ですが、食感や調理方法はほうれん草のように…茹でると粘りがでるので、モロヘイヤみたいな感じもありますが独特なものがないので、すっごく食べやすいニコニコ

調理中にそらまめ君は食べれるかな?とちょこっと味見をさせると、もっと頂戴!と目

結局、茹でたツルムラサキの90%はそらまめ君のお腹の中に消えて行きましたビックリマーク

それっくらいクセのない食べやすい食材ですグッド!

実家にも教えてあげなきゃ!作って~ってねにひひ


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