鮭ときのこのおこわ
こんにちは〜
るるるです
るるるです先日お弁当屋さんで
中華おこわを見まして
久しぶりにおこわ食べたいなぁ
もち米って確か1時間とか水に
つけて下さいって
書いてあるけど
るるる、つけた事ないんです
つけたらもっともっと
美味しく炊けるのかも
しれませんが
るるるは
もち米2、普通のお米1で
普通に混ぜてといで
すぐに炊きます
美味しいですよ〜
鮭ときのこのおこわ（3合分）
鮭（骨抜きなら安心♥） 2切れ
もち米 2合
米 1合
☆酒、みりん 大さじ1
☆白だし 大さじ2
☆顆粒和風だし 小さじ2
椎茸 5個
えのき 200g
塩 適量
といで、☆を入れたら
3合の所まで水を入れて
鮭をドボン
きのこどっさり
うちの子供たち、きのこ嫌いだけど
ご飯に混ぜると食べるので
これでもかと入れます
炊き込みコースで
スイッチオン
ピーピーピー！ぱっか〜ん
おおお、鮭がいました
骨抜きならそのまま混ぜて下さい
骨ありなら一度出して
骨を抜いて入れましょう
るるるは皮も入れちゃいます
ここで味見して薄かったら
お塩をパラパラパラ
いただきま〜す♥
同じマンションのママ友がくれた
生わかめ
味噌汁に入れてもやっぱり
食感も味も違います
「お母さん、お母さん！
明後日のクラスのイベント
楽しみにしててね
」
」明日は、さくらのクラスの
イベントがあります
さくらは誰に似たのか
なんかの代表とか
なんとか委員とか
やりたいみたいで
今回のイベントも何かしら
関わってるみたいで、、、
私は絶対にやりたくない
虎吉さんも絶対に面倒くさい🐯
虎次郎も
え〜めんどくさい
多分、私の母の遺伝子かなぁ
母は頑張り屋で
付属の一貫校でずっと
生徒会長やってたらしいので
えっ、誰の母親？
さくらが楽しんでる姿を
頼もしく思い
いつもほめちぎってやるんですが
だってほんま誰の子や
母は頑張り過ぎて
病気した所もあるので
さくらに見かねて
「さくら〜
頑張り過ぎも疲れるから
ほどほどにね〜
お母さん見てみなさい
」
」
って、言うたら笑われるんです
さくらの頑張る姿を
また明日見てきます
後ですね～
昨日、私こんなのも作りまして
アップ
アップ
ツナとチーズとピーマン
油揚げで巻いてみました
油揚げを開いて巻く料理で
信田巻っていうのが
あるじゃないですか
年末は毎年恒例でお手伝いに
行かせて頂く飲食店さんで
よくおでんに入ってて
仕込みを手伝ったんですよ、これ
るるる、油揚げ好きなので
定期的に食べたくなるんですけど
途中
なんでこれ
今日作ろうとしたんや
って、思うやつなんですよね
ツナとピーマンの信田巻
味は美味しいんですが
少々お手間なので
良かったら作ってみて下さい♥
油揚げ開くのが
とろけるチーズと
汁を切ったツナと
ピーマンの千切りを混ぜたやつを
油揚げでくるくるくるくる
後は魚焼きグリルで焼くだけです
油揚げとピーマンとツナと
とろけるチーズ炒めたら〜？
って作りながら
思ったんですが
いやいやいや
やっぱり
この油揚げの食感が
なんとも
これですよ〜
長くなりました〜
昨日の晩ごはんでした
いつもご覧頂きありがとうございます
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