納豆卵あんかけうどん
こんにちは〜
今日お昼休みにこちらを
投稿しようとしたら
まさかの消える
るるる、結構あるんですが
皆さんありませんか？
その時のショックと言ったら
気を取り直して行きますよ
火曜日はプールの送迎で
手の混んだ物は作れません
火曜日限定
あんかけうどんレシピに
あんかけうどんレシピにしようかな〜
昨日は冷蔵庫にストックし過ぎた
納豆を使ってあんかけうどんを
作ってみました
納豆卵あんかけうどん（3人分）
うどん 3玉
納豆 3パック（タレも）
えのき 200g
白ネギ 一本
水 900cc
☆酒 めんつゆ（4倍）みりん
25ccずつ
☆塩 適量
水溶き片栗粉
卵 Mサイズ2個
えのきはいつも水から煮ます
煮立ったら、アクを取り
白ネギ、納豆（タレも）を入れます
☆を入れてひと煮立ちしたら
味を見て塩加減を調節して下さい
るるるの納豆のタレは今回
2.5倍たっぷりとあったので
少し薄めかもしれません
水溶き片栗粉でとろみをつけます
溶き卵を流したら、優しく混ぜて
かきたまを作ります
うどんを入れてひと煮立ちしたら
できあがりです♥
納豆好きには
たまらん
これは早速今週末、虎吉さんに
作ってあげようと思っています
きのこがお好きな方は
きのこたっぷりがオススメ
（うちの子はえのき限定でして）
後、昨日の副菜はこちら
野菜はあんまり得意ではない
虎次郎が珍しく
おかわり
と、言った一品です
後でまたアップするので
良かったら見に来て下さいね〜