レンジで茄子の揚げ浸し
こんにちは～
るるるです
いつもご覧頂き、ありがとうございます
昨日は沢山の方に温かいコメントを
頂き、るるる感激しました
凄く嬉しかったです
今、みんなそんなもんかも
しれませんが
我が家は正直おばあちゃんが
いないに近い環境なので
母がいれば
色々聞けたのになぁ
なんて、思う事がよくありました
なんだか自分たちの子育てを
認めてもらえた様な
そんな気持ちになりました
ありがとうございました
しかしですね
わたくし
仲のいい時の事しかブログに
書いてないので
次、虎吉さんとカニを投げるくらいに
喧嘩したら
また詳細をブログに
あげてみようと思います
虎吉さん
普段はとても穏やかなんですが
怒ると
キーーー💢
地団駄を踏みたくなる様な
そんな言い方をするんですよね〜
返す言葉が出てこずに
よりによって
奮発して買ったカニ🦀を
投げるっていう、、、
さて
昨日の副菜レシピです
大好きな茄子の揚げ浸し風の
レシピのご紹介です
茄子って油と相性がいいですよね〜
揚げ浸しって大好きです
でも、茄子くんだけの為に
油仕事をするのは、ちょっと勘弁
じゃないですか
レンジで風なら簡単にできますよ～
茄子3本
白ネギ お好みの量
胡麻油 大さじ2〜3
☆めんつゆ 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆ポン酢 少々
☆おろし生姜
塩 お好みで
ごま
まず白ネギを切ってさらしておきます
茄子は斜めに浅く切り込みを入れて
水に入れてアクを抜きます
胡麻油と塩をまぶして
ふんわりラップをして600wで5分
ペーパーで余分な水分を取っておきます
☆を全部混ぜ合わせておきます
茄子とネギをタレに優しく混ぜ合わせて
薄かったら塩で味を整えます
ゴマを振ったら出来上がりです
更に青ネギも
私は一味たっぷりで
これが、お酒のあてに最高に合うんです
これから茄子の美味しい季節になるので
ぜひ作ってみて下さいね
昨日は虎鮨🍣と茄子🍆で
こちらを頂きました
えっ、すごい
ほんまにアイスやん
「さくら
スーパーカップよ
スーパーカップよこれは売れるわ」
売れるわ」
そして、寝る前に
こちらをプレゼントしてくれました
さすが
物作りクラブ
カーネーションが立体的
（仕事の仕が間違ってるけど）
ええや〜ん
ありがと〜〜〜〜涙
昨日は、枕を濡らしました
さぁ、今週も始まりましたね
GWがやっと開けた方も
多いのでは？
今週は長そうですね
頑張っていきましょう
こっちも始まりますよ
今回の太っ腹50%ポイントバッグ