油揚げと水菜のガーリックサラダ
おはようございます〜
るるるです
GW前の冷蔵庫の整理で思い付いた
いつかの簡単サラダです
油揚げと水菜のガーリックサラダ
水菜 一袋
油揚げ 3枚
ベーコン 長いの2枚
にんにく 1カケ
オリーブオイル
☆塩コショウ
☆醤油 少々
☆ブラックペッパー
作り方いきま〜す
油揚げは適当な大きさに切って
油をひかずにフライパンで
焼き目をつける程度に
焼いて塩コショウしておきます
水菜は我が家は茹でます
生のままでも
ベーコンとニンニクを
多めのオリーブオイルで
炒めます
茹でた水菜にベーコンを
オリーブオイルも全部かけます
油揚げには味をつけたので
ここで☆でサラダの味を決めます
ベーコンの塩気とニンニクの旨味で
ある程度、味があるので
シンプルな味付けに
こんがり焼いた油揚げも
入れちゃいましょう
できました〜
ママ友と飲んだ時のルッコラも
余ってたので潜んでいます
これ、なかなかヒットでした
油揚げ好きな、るるるとしては
さて
るるる家
今日は、お家で
のんびりします
GW九州で
お金を沢山使ったので
るるる
今月はいつもより
更に節約レシピで
挑みたいと思います
もし皆さんに
定番のビンボー飯
があれば教えてください
良い、一日を
明日からまずは、エントリー