焼いた油揚げが香ばしい♡カレーうどん

油揚げ入りカレーうどん

おはようございまするるるです

今日はいいお天気

朝から3回目の洗濯を回しています

いつかのサラメシで

見たこちらのカレーうどん

カレーうどんに

香ばしく焼いた油揚げを入れて作る

ほぅほぅほぅほぅ

早速作ってみました

油揚げ好きなんですが

いかに言うても3人分で3枚は多かったですね

残ったカレーにお水とめんつゆや

だしの素で和風仕立ての味に

整えます

我が家は業務用の鰹節をストック

しています

気分で鰹節で味付けする時もあります

鰹節を手で揉んだら

こんなに細かくなるんです

このまま入れて、だしの素不要です

味見しながら、水溶き片栗粉で

とろみをつけます

焼いた油揚げを入れます

うどんを入れたら、できあがりです

私は一味をたっぷりかけて

水菜と白ネギものせてみました

おおお

焼いた油揚げが香ばしい

カレーと絡んで美味しい

これ、油揚げはおつまみだわ〜

そして、マルエフで流し込む

アサヒ 生ビール 缶(350ml*24本入)

焼いた油揚げ

何か他にも活用できそうだな

料理って楽しいですね

カレーうどんする時に

冷蔵庫に油揚げが余ってたら

是非作ってみて下さい～

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