こんばんは〜
るるるです
るるるです新じゃがが美味しい季節ですね
今日は新じゃがを使って
洋風なあんかけを作ってみました
チンして煮るので、すぐできますよ～♥
あんは濃いめに仕上げた方が
新じゃがに強めの味が絡むので
美味しく仕上がります
新じゃが 500g
豚ミンチ 150g
にんにく 1カケ
水 150㏄
コンソメ顆粒 小さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
カレー粉 小さじ1.5
塩 適量
まず、豚ミンチをニンニクと炒めます
新じゃがは時短の為に軽くチンして
火を通しました
調味料を全部入れてしばらく煮ます
味を整えて、水溶き片栗粉で
とろみをつけたら
できあがりです
濃いめのあんが新じゃがに絡んで
ご飯のおかずにも
ビールのお供にも
今日も、おひつくんのおかげで
ご飯が美味しいです
ぴか〜ん
