こんばんは〜
るるるです
るるるですいつもご覧頂き、ありがとうございます
こちら、以前も作ったんですが
るるるさん
ちょっと山芋デカ過ぎた
感があったので、今日は少し控えめに
山芋を半月切りにして
豚バラ1枚で巻きました
どんな巻き方でも
最後におにぎり作る時みたいに
ギュッギュッギュッ
ってやれば、しっかり巻けると思います
フライパンに並べて
塩コショウパラパラ
片栗粉をピッピッピッ！
フライパンくるくる回して
全体的に片栗粉をまぶします
これ、いつも思うんですけど
白カビ生えてるみたい
片栗粉が全体的に馴染んだら
油をかけて焼きます
豚バラなのでしっかり焼きましょう
こんだけでも旨そうやな〜
お酒 みりん 醤油 酢 各大さじ2
砂糖 コチュジャン 各小さじ2
を、全部合わせて混ぜておきます
じゃ〜〜〜〜
白ごまをたっぷりかけたら
できあがりです
「お母さん、これお肉
」
」
それ、ほぼ山芋やねん
クスクス(笑)
「お母さんお肉じゃないけど、美味しいね
」
」
そうやろ？
そうやろ？
そうやろ？
またビールが進むねん
雑穀米も進みます
モチモチ、ぷちぷち食感で美味しいよ～
山芋は大きめに切って
しゃきしゃきに仕上げる所がポイントです
子どもたちにも大好評でしたよ〜
タレは、焼き肉のタレでも
なんでもOKです
るるるは、昨日も焼き肉のタレの力を
借りたので
オリジナルのタレを作りました
酢を少し入れたので
味がしまって、またコチュジャンが
いい仕事してくれました
お好きな方はたっぷりで
美味しいお野菜が一杯届きます
