豚こまとエリンギの黒ごまチーズ丸
こんばんは～
るるるです
るるるです今日は虎吉さんの帰りを待って
シャンパンで乾杯しました
アルコール度高いのに
いつの間にか一本開けてる
それなのに、頭も痛くならない
次の日にも残らない
わぉ
実は今日は豚こまで別のレシピの物を
作る予定だったんですが、材料が揃わず
冷蔵庫のあるもので作ったのですが
なかなか美味しかったです
豚こま肉 300g
エリンギ 1本
大葉 5枚
ニンニクすりおろし お好みで
とろけるチーズ 60g
片栗粉 大さじ3
黒ごま たっぷり
酒、塩コショウ 適量
材料を全てボールに入れます
塩コショウはたっぷりしとくと
ソースなしで美味しいです
後でソース付けて食べたい方は控えめでも
混ぜます
丸めます
エリンギが最後絶対余るので
余らせない様に、最初から
豚こまに押し込む感じで
るるるは🍙を握るイメージで丸めました
こんがり焼けたら完成です
おっ、
黒ごまがいい仕事してる
とろけるチーズか香ばしくて、うまっ
これ、甘辛だれに絡ませてもええな～
お弁当にもグッ
るるるお得意の歯形
今日は昨日の余った牡蠣でアヒージョも
作りました
そのまま捨てんのも惜しい様な気もするし
かといって酸化した油やし
オイル少なめでも全然いけます
その日の内に
その日のパンで食べきっちゃう
までは、ちょっと言い過ぎだけど
今日も美味しく頂きました
らでぃっしゅぼーやさんのお野菜
とってもフレッシュで美味しいですよ
