鶏のレモンバターソース
こんばんは～
るるるです
るるるです今日はらでぃっしゅぼーやさんから
届いたお野菜にテンションが上がり
珍しくちょっとしたフレンチを
リベンジしてみました
胸肉で以前やったんですが
「もも肉ならもっと美味しいかもね
」
」って、虎吉さんに言われたので
やってみたかった一品です
鶏もも肉 二枚
(観音開きにして塩コショウ)
片栗粉 適量
オリーブオイル
バター 40g
白ワイン 50㏄
水 100㏄
顆粒コンソメ 小さじ1
みりん 大さじ2
レモン 半分
鶏肉に塩コショウ、片栗粉を付けて
しっかり焼きます
こんがり焼き目が付いたら
とりあえずそっちで待機しといてな～
もう一つのフライパンを綺麗にして
ソースの材料を煮込みます
しばらく煮たら
もう一つの鶏のフライパンにジャー
しばらくソースを絡めたら
鶏肉を切って盛り付け
ソースをかけたら
できあがりです
うん
これはちょっとしたお家フレンチ
白ワインを切らしちゃってたので
ハイボールで
今日も美味しく頂きました
これ、次芽っちゃんきたらやろ
女の子が好きなお味です
レモンバターって
美味しい