大根のそぼろあん
今日は子供たち、今年最後のプール🏊
平日の夕方という事もあり
いつも送迎のみで
泳ぐ姿を見れていません
今日はご飯作りもお休みして
プールの観覧席に座っています
なので、昨日の晩ごはんですが
プールの合間に書いてます
親戚のおじさん夫婦のお庭で採れた大根を
昨日また
頂きました
頂きました
るるるは生姜好きです
子供たちは小さい頃から食べさせられて
きたせいか、生姜は慣れっこです
今日も沢山入れちゃいます
豚ミンチを少し入れました
虎吉さんがお昼に作ってくれた
雑炊のお出汁が残っていたので
使いました
いつもは市販の顆粒和風だしで
作っていますけどね
ああ
美味しそう
美味しそう私は大根は大根の味がしっかりする
味付けが好きなんですよね～
だから、シンプルにお出汁とお塩
少しのお醤油で仕上げます
生姜とお出汁の味だけで
シンプルに大根のお味を引き立てます
水溶き片栗粉で少しとろみをつけて
できあがりです
大根の葉も茹でて色味に
大根てお味噌汁とかにも
入れても大根の出汁が出て不思議と
美味しくなりますよね～
大根だけのシンプルな煮物
大好きです
昨日は副菜をもう一品
作りました
久しぶりの
Coming soon
るるる、最近寝落ちして
Coming soonできないないんです