鶏とれんこんのピリマヨ炒め
今日は久しぶりに虎吉さんと
お昼ごはんを一緒に食べる事ができました
二人の時は辛いものが出ますね
二人とも辛いの好きなんで
にんにくを香りが出るまで炒めたら
鶏もも肉一枚を炒めます
塩コショウしておきます
れんこん中1を入れてしばらく炒めます
マヨネーズ大さじ1、豆板醤小さじ1、
醤油小さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1
を別皿で合わせ、入れます
塩こしょうが足りなければ
入れてください
仕上げにネギを入れて
軽く合わせたら完成です
昨日の残りですが、
クリーム煮とれんこんの明太サラダも一緒に
虎吉さんは阪神の事以外は
とっても穏やかな人です
以前も書きましたが、私の料理にも
褒めないし、否定もしない
私が
「どう
」って聞いてやっと
「うまいよ」の一言
私が薄いなと感じて聞いたら
「優しい味
」
で全部片付けちゃいます
私の父は
何か伝えないと成長しないとでも
思っているのか
何かしら文句をつける人だったので
今となっては
うちの母はよく我慢していたと
しみじみ尊敬します
まぁ文句は言わずに食べてくれるので
感謝しています
あっ、だいぶ丸くなって
ほめるようになりましたけどね
父も
時代ですよ時代
先日セブンルールに辻ちゃんが出ていて
旦那さんの杉浦太陽さんが
辻ちゃんの事をとても尊重していると
感じました
虎吉さんと一緒に見たんですが
「俺やの。嫁を自由に見守る旦那の先駆者は」
言うんですよ
「アホか、
辻ちゃんら～の方が
5年も早く結婚しとるわぃ
」
言うたりました
今日もごちそうさまでした
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