豚と里芋のクミン&山椒炒め
月曜日のお昼は虎吉さんとふたりなので
普段食べれないメニューを作る事も多いです
子供たち、カレー粉は好きだけど
クミンは苦手です
このレシピほんとは違う食材で
やるんですが今日はあるもので～
豚と里芋のクミン&山椒炒め
里芋は茹でて崩れない程度に
柔らかくしておきます
豚こま切れでも美味しいのですが
薄切りのお肉より、角切りのお肉の方が
口に入れた時に里芋と同じ感じで
入ってくるので
なんとなく食感もよく、お勧めです
にんにくを炒めて香りが出たら
豚肉を炒めます
豚肉に火が通ったら里芋を投入
クミンパウダー
ふりふりふりふりふりふり
かなり、ふりふりふり
山椒
ふりふりふりふりふりふり
塩コショウ
ふりふりふりふり
醤油
一回し
味付けはお好みで
仕上げにネギを～
できましたよ～
我が家は一味もかけます
いつもはじゃがいもでするんですが
里芋でもいい
最近続けて2回も登場した里芋ごはん
今までの私…
里芋って
里芋って
里芋って
里芋メニューが浮かばない～
だったんですが
今回で、じゃがいも代わりでも
いけるんですね～！
私、昨日もスパイス系だったんですが
大好きなんですよね～
子育てが落ち着いたらスパイシーな国に
飛びたいです✈️✈️✈️
今日のお昼はスープも作りました
Coming soon
