筑前煮
めんつゆ仕上げなので
レシピ載せる程でもないんですが
筑前煮
れんこん 大一個
人参 1/3本
ごぼう 半分
こんにゃく 1枚
鶏もも肉 250g
生姜 適量
水 300CC
めんつゆ 酒 みりん 醤油 各大さじ3
砂糖 小さじ2
胡麻油 一回し
生姜を油で炒め香りを出します
鶏肉を炒めます
こんにゃくも加えます
野菜全部を入れて油を回します
水と調味料を加えます
20分蓋をして煮ます
煮詰まってこれくらいになったら
蓋を開けて焦げない様に見ながら
更に煮詰めていきます
仕上げに胡麻油を回しかけたら
できあがりです
Coming soon
