炊飯器でトロトロ～豚の角煮
こんばんは～♡
今日はお昼に炊飯器に仕込んでいた
角煮で晩ごはんでした
結婚のお祝いに友人から頂いた圧力鍋が
壊れてしまって以来
圧力鍋で作るレシピは全部炊飯器で
しています
今日みたいな午後から仕事の日は
昼仕込んで炊飯ほったらかし
帰ってもう一度炊飯ほったらかしで
しみしみトロトロ～
角煮
よくやります
角煮よくやります炊飯器でトロトロ～豚の角煮
豚バラ肉 300g
大根 250g
蓮根 150g
最初の炊飯に入れるお水 豚が隠れるくらい
長ネギの青い部分 生姜 適量
🍎酒 大さじ2
🍎砂糖 大さじ2
🍎醤油 大さじ3
ゆで卵 2個
水菜等の青菜を茹でた物 適量
まず豚の表面を全てこんがり焼きます
倍いったな
豚バラを切った物、大根、生姜 青ネギの頭を
炊飯器に入れ、ひたひたになるくらい
水を入れます
スイッチオン
そして行ってきます
ただいま～
長ネギを取り出し、またひたひたになるくらいの
水を入れて、🍎と、ゆで卵を入れて
今度は早炊きで
スイッチオン
いっただっきま～す
圧力鍋で作る時に一度水から煮て
作っていたので、炊飯器でも同じことを
しています
びっくりするほどトロットロに
仕上がりますよ～
旦那さんも大好きなレシピです
寒くなってきたので
こんな煮物と熱燗で一杯やりたくなってきた
るるるです
いつも1人で飲むのでちょっとさみしいですね
コロナで緊急事態宣言中は
毎晩旦那さんが帰ってきていたので
ビールと焼酎とウイスキーと炭酸水の減りが
半端なかった
まぁ、経済的ではあります
結婚して以来こんな事は初めてで
子供たちは毎晩お祭り騒ぎ
わっしょい！わっしょい！
豚バラが少なかったので
もう一品おかずを作りました
Coming soon
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