なんちゃって酸辣湯
今日は大好きなパクチーがあるんですよ
妊娠中に酸っぱ辛い物が食べたくて
よく自分で作ってた酸辣湯
またパクチーがよく合うんですよね～
本来なら豆腐や、筍、辣油は必須
椎茸とかが入るんでしょうけど
ない
ないんです～
今そちら、全て切らしております～
なんちゃって酸辣湯
(4人分)
なんちゃって過ぎる気がしたので
本来の酸辣湯の材料調べてみました
macaroniさんに出てたレシピです
・木綿豆腐……1/2丁
なし
なし・豚こま肉……100gハムで代用
ハムで代用・たけのこ水煮……50gキクラゲで代用
キクラゲで代用・しいたけ……2本なし
なし・えのきだけ……1/2袋
・溶き卵……1個分
・水……600cc
・鶏ガラスープの素……大さじ1と1/2杯
・しょうゆ……大さじ1と1/2杯
・酒……大さじ2杯
・塩、こしょう……各少々
・酢……大さじ2杯
・ラー油……適量胡麻油と一味で代用
胡麻油と一味で代用・水溶き片栗粉……（片栗粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯）
ほうほうほうほう
最悪、卵あんかけスープに
仕上げに酢と辣油を入れれば
なんちゃって酸辣湯
です
あくまで、るるるの持論ですよ
食欲がない時とかサッパリして大好きです
これに袋ラーメンの麺だけ
別に茹でて
麺を入れて食べても美味しいんですよ～
酸辣湯麺ですね
良かったらやってみて下さい
トップブロガー芽っちゃん
がクリスマスツリー出してましたね
我が家も今日出す事にしました
私、一年で一番好きかもしれません
クリスマス
ちょっと本格的に寒くなってきましたね
昼間は暑かったりもするので
温度調節が難しい時です
皆様、ご自愛ください
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました
クチポール本当に可愛いけど
ちょっとお高い(涙)
のでこっち気になってます
セットじゃなくてスプーンやフォークだけなら
いいのにな(本音)
