厚揚げメニューが
浮かばなぁい～
随分前ですがCMでよく流れてました
厚揚げの中華ナッツ炒め
厚揚げって
厚揚げって
厚揚げって
なんかパッとしないですよね
厚揚げ好きな方(涙)すみません
しっかり煮ないと味がしみこまないし
いつも食べて思うんです
もう半分
小さく切れば良かった
るるる
今日もやってしまいました
もう半分小さく切って下さいね
厚揚げの中華ナッツ炒め
4人分
厚揚げ 4枚
豚ミンチ 120g(お好みで)
ピーナッツ 30g
ナッツ好きな方は沢山入れてくださいね
ニラ 一袋
塩 少々
🍎お水 大さじ3
🍎酒 大さじ1と1/2
🍎しょうゆ 大さじ2
🍎砂糖 大さじ1/2
にんにくのみじん切り お好みで
赤唐辛子 1～3本
(子供がいたのでいれてません)
胡麻油
るるるは料理にナッツを入れるのが好きです
よくレシピとかに(無塩のもの)って
書いてあるんですが
気にしないっ♪
気にしないっ♪
気にしない～～♪
一休さんみたいに歌ってくださいね
るるるはおっさんなので焼酎をよく飲みます
芋焼酎らぶです
このセサミがまた美味しくて進むんです
でも私、ピーナッツ余っちゃうんですよね
今日はこのピーナッツを使いたいと思います
半分に割ってくださいね
すみません
息子の宿題を見ながら料理してたら
写真撮るの忘れてました
フライパンに胡麻油を入れて
厚揚げとピーナッツを炒めて下さい
油が回ったら塩少々ふって
バットに一旦あげて下さい
そのフライパンに胡麻油と
にんにくと唐辛子を入れ
香りが立ったら豚ミンチを炒めます
炒まったら厚揚げと🍎を回し入れます
汁気がなくなるまで煮てください
ここで一旦厚揚げくんの味見をしましょう
ここで薄いと感じたら味を足して下さいね
写真飛びます
ニラ投入
塩コショウをニラに振るイメージで
味付け
仕上げに胡麻油をたらりで完成です
私は一味をぶっかけて頂きましたよ
今日は中華風炊き込みご飯も作りました
後でまた投稿するので
よかったら見て下さいね
