タルトフランベとは、アルザス地方
の郷土料理でカフェやレストランで食べられる軽食。ピッツアのようですがちょっと違います。
薄く広げた生地に白いチーズソースを塗り、玉ねぎやベーコンをのせてあるのが基本のようです。
今回は春野菜をのせて焼きあげたいと思います。
ですが急に思い立って焼いたので春野菜は入手できなかったのであるもので代用です。
軽いのでパクパクいけちゃいます。美味しかったです
チーズソースがすごくおいしい
作り方も簡単なのですごくおすすめですよ。
今日も美味しそうなパンが焼けました。
フロマージュクッペももちろんおいしいのですが、折り込まないクラッシクペストリー、
簡単ですがサックサクでおいしいですよ。
デニッシュ生地は作るのが大変でお家では作る気がしないと言っている方、多いのですが
これならそこまで難しくないので気楽な気持ちで作ることができると思いますよ。
Ｎ岡さん、家で作って見られましたか??