カンパーニュ

今朝はカンパーニュを焼きました。
　

今日のはなかなかいい感じに焼けましたぞ。
コルプ型を使うとやっぱりいい感じの模様になるなぁ。　　明日のＢＢＱに持っていくんだ

ちょっと前に面白いパンも焼きました。
チョコバナナカンパーニュ

生地に完熟のバナナを練り込んで、チョコとナッツの入ったカンパーニュ。
ほんのりバナナの香りがして、外はパリッと中はしっとりって感じで
旦那さんはすごく気に入ったようです。

これはコルプ型ではなくてかごに布を張ったものに入れて醗酵したのでまた違った表情になってます。

切るとこんな感じになってました。

今回はチョコチップではなくてチャンクを使ったためか溶けていい感じのマーブルになってる

こちらのパンは７月にレッスンしようと思っています
７月のもう一つのメニューは夏らしいお惣菜パンをしようと思っていますのでこちらもお楽しみ。

６月のレッスンは前にも少しご連絡していましたがレッスン可能日が少ないので
特にお勧めメニューは設けず、過去にあったメニューやＡＢＣのメニューの中から
リクエストにお応えしたいと思っています。
材料の関係でお受けできないものもありますが、その辺は要相談と言うことでよろしくお願いします。