秋・いろいろ

朝晩、涼しいを通り越して寒いくらいになりました。
１０月になって、秋らしいことがいろいろと。

まずは栗。

　

コスモスもきれいでした。

なかなか時間がなかったけど、やっとできた渋皮煮。

冷蔵庫の中に去年作ったものがまだ残っていたのですが、きちんと保存できていたので
今でも美味しくいただくことができましたよ。

実はいも栗南京、女性が好む秋の味覚をあまり好まない私なのですが栗をしごうするは楽しいです。
ここまでしておけば、パンの中に入れてもいいのでね。
栗のカンパーニュか栗のリュスティックにしたいなと思っています。
ご近所さんからいただいた栗も冷蔵庫にスタンバイしているので
こちらはマロンクリームにしたいと思います。

秋と言えば結婚式シーズンでもあります。
先週末、およばれしてきました。　

　

久しぶりの結婚式、とっても素敵で歳のせいかいろんな場面でぽろぽろ

思い出をイメージしたウエディングケーキもかわいかったな。
お料理もお酒もとっても美味しくって贅沢なひと時を過ごさせていただきました。

今月もレッスンスタートしています。
レッスンの様子はまた後ほど。