今日焼いたパン

 
今週はとっても暇なので、とてものんびり過ごしております。

今日焼いたパンをご紹介します。
ミルクブレッド。

 

前にレッスンでやったミルクハースと形は一緒ですが配合が全然違います。
仕込み水は牛乳と生クリームで、油脂はバターとショートニングが両方入っています。
ふんわりして、ほのかに甘みのあるパンに仕上がりました。

 

生クリームブレッドもいいけど、こちらもおいしい
明日の朝ごはんにいっただきまーーす