や～今日は寒いっっ！
でも幸い、積雪などはなさそうな名古屋です。
明日は保育参観なのでありがたい。
さてー
ここのところ、
すっかりレギュラーになった
パン達の他に、試作もボチボチ。
まだまだ改良の余地ありすぎて
リベンジすら気持ちが乗らないものも
あるけど、
おぉ！！ってのも。
ダブルチョコハート♪
これは形も可愛くて味もまぁまぁだけど
食べにくい(チョコが落ちる)
のと、少しパンチに欠ける（－＿－；）
ので、そこらを改善せねば。
これはグー！
生地量の微調整も完了♪
これくらいの高さあると食べ応えあるね～♪( ´▽｀)
半熟目玉焼きを挟めば
ガブッ ブチュー！ドロ～ッ！ でテンションアーップ！！
それからー
クリームパン。
こちらも是非ちゃんとモノにしたいパン。
でも私、
あまり卵！なカスタードが好きじゃないことが判明。
派生して、プリンも、昔ながらの硬めより、トロけるプリン派。
なるべくなめらかなで香り高いカスタード目指して
バニラビーンズとブランデー。
う～ん、もう少し甘いほうが美味しいかもな。
やはり菓子パンはガツンと甘くなきゃね（≧∇≦）
もう別物かもしれないけど
要冷蔵覚悟で、
クリーム後入れ版も作ってみようと思います。
これはもうちょいだなー。
それから、これももうちょいな
カレンツ&ノア
や～でもこれ、美味しいねぇ～♪
何がどうもう少しなのかも微妙なとこなのだけど…
う～む迷宮入り。
までもイーストでこの手のパンが焼けたら
なかなかなのでは、と思うので
頑張ります。
それから、最近、最大のヒットがこれ！
平焼きピザパン！
これ美味しかったわ～（≧∇≦）！
カリッ、モチッ、トロトロ～！
焼き立ての破壊力！（笑）
生地のリーン、リッチ、
成形、焼き方、
ピザパンを色々と模索をしていたのだけど、
正直、
どれもそこそこ美味い（笑）
てか、ピザ味最強説（笑）
でも、これが一番バチッときました！
即レギュラー入り！
君メジャーで3割打てるわ！
忘れないうちにレシピ化せねば！
いやぁ
美味しいパンが焼けると嬉しいね～♪
焼けば焼くほど課題を残すのだけど(￣▽￣)
やはりパン焼きは楽しいなぁと
感じた今日この頃でした♪
さぁて頑張るぞ～～～☆