くそーーーーっ めちゃいいお天気やんけー！！
予定中止にするんじゃなかったー
！！采配ミス！
天気予報はずれまくり・・・ちーん。
まぁしょうがない。
いいです、今日はまったりするって決めたんですから。
今日は本当はモリコロパークへ行く予定だったけど、
お弁当の準備とかもあったし、
昨晩の時点で中止を決定したのでした。
まぁしょうがない。
おかげで連休最終日はゆるりと過ごしているのだし、よしと思おう。
もうすぐ両親＆姉家族がドヤドヤと我が家にやってくるので
このゆるり時間ももう少しで終わりだけど
旦那様＆たいちは並んでお昼寝中。
気持ち良さそうだな～♪
さて、
先日、スーパーでスペアリブが安くなっていたので、
思い立って初調理。
実は常々、旦那様が食べたそ～にしてたけど、
ちとめんどくさかったので、
「お肉あんまついてないよっ」
とかなんとかいってごまかしていましたがｗ
先日仲良くしてもらってるみーさんのブログでスペアリブ見て
美味しそうと思ったのと、
案外お肉付いてるよ、との情報から、（まぁ売ってるところによるかもしれんけど）
奮起して購入を決定！
みーさんは圧力鍋で柔らかく煮てたけど、
ワタシは旦那様の希望によりコッテリコテコテバーベキューで！！
お手製バーベキューソースに１日漬け込んで
オーブンの網で３０分グリル。
脂が落ちる天板にはジャガイモとズッキーニを並べて同時にグリル。 一石二鳥♪
おおおー！！うまうぃー！！
コッテリって言うか、肉肉しい！ｗ
ギュッとしてて、でも硬くはなく、美味しかったー☆
旦那様、大満足ｗ
そりゃこれは男の人好きだわな。
すんごい食べ応えあった。
１００グラム１００円のお肉とは思えないｗ
これ一皿、３００円程度の原価です。おウチゴハン万歳だね。
バーベキューソース美味しかったので覚書。
（お肉６００ｇ分くらい。）
ワタシは適当に簡単にしちゃったけど、それぞれお好みで調整可。
ケチャップ 大１
醤油 大１
レモン汁 大１
はちみつ 大１
ソース 大１
赤ワインか酒 大１
玉ねぎすりおろし １/４ 個
にんにくすりおろし １ かけ分
塩コショウ（お肉に適宜）
あとは、あればタイム、オレガノなどのハーブも一緒に漬け込む。
バルサミコ酢を入れるとさっぱり、さらに柔らかになるかもな。次回トライ！
オーブン２００度で３０分。
漬け込んで焼くだけだから当日は楽ちん♪
しかも食べるのも、かぶりつかなきゃだめなかなーと思っていたら
案外ナイフとフォークでキレイに食べれる。
そして、結構お肉付いてるｗ
これはいいねー、気に入りました！
圧力鍋で柔らか煮バージョンも食べたいな、
今度トライだ！！
開眼開眼、みーさんありがと～♡