順調に通っているＡＢＣ。
この２つで基礎Ｂが終わりです。
始めたのが７月だから、１４の授業を２か月半。
うむ。よいペースではないだろうか。
とりあえず、目標は年内に基礎終了。
あとはゆるりとやろうかなぁ。
こちらウインナーブランチ。
これは成形がえらいめんどくさいから
お家で作るときはどーにか考えようｗ
でも中にはいってるキャベツとつぶマスタードはなかなかグー♪
パンっていうのは
応用が効くからたのしいねぇ
これも冷めるとイースト臭が結構したので、
もちっと工夫したいと思います。
それでもって、Ｂの最後はこちら。
ツインクリームクーヘン。 どーーーん
あま～いクリームがぐるぐる巻いてあります。
カロリー見るとひるむけど、
美味しい美味しい。
久しぶりにリッチな生地扱ったなぁ。
ベーグルとかバゲットとかって無脂なので
こういうバターたっぷりな生地はこねてるだけで癒されるー
ベーグル・・・６００ｇくらいこねると腱鞘炎になるかと思う。ｗ
こりゃばーちゃんになったらこねれんな、とか
妄想してしまうｗ
でもばーちゃんになってもこねてたいなぁ～
パンこねてるときって
無心になることが多い。
雑念が捨てれる時間があるってことは
いいこっちゃ。