ソフトテニス部引退後、駅伝部に入ったノンちゃん。
もともと痩せ型でたくさん食べるタイプではありません。
それでも最近は成長期なのか食べる量も増えてきました。
成長期and長距離走だと気になるのはやっぱり貧血ですよね。
女の子が朝礼中フラッと倒れるイメージが強いですが、成長期の男の子にも多いのです。
さらに長距離走ると踵と地面との衝突で赤血球が壊れるため、貧血になりやすいんです。
先日、試走の帰りにフラッとしたらしく、自転車で縁石に乗り上げ転んだと言うし（本人怪我なし、自転車重傷）、暑かったせいなのか、貧血のせいなのかはわからんけど、とりあえず鉄食べさせとこ・・・。
ということで
「鉄摂ろう習慣」始めました。
しかし、レバーは嫌いだし（私も嫌い）、アサリとか赤貝とか貝類も嫌い（長男は大好きなんだけどなぁ）。
赤身肉はお値段が
なのでチリツモ作戦でいこうと思います。
とはいえ、やはり吸収率のよいヘム鉄は摂らせたい！
なんとかしてレバー食べれんかなーとやったことないレバー料理にチャレンジ！！！
うん。ひき肉と一緒にそぼろにしたら大丈夫かも。なるべく小さく刻んで、しょうが（ジンジャーエール作ったときのしょうが）をたっぷり。
ラー油でピリ辛にしたら、レバー感はなくなったかも。
焼肉のタレで炒めたのは臭みもないし、味も大丈夫なんだけど、やっぱりあの食感が苦手やなー。
たぶんノンもダメやろーなー
砂肝は鉄分はレバーほどはないけど入ってるし、低脂質でいい食材。ノンも好きだしね。
さ、今日のごはんは何にしようかな。
