我が家の塩麹と醤油麹

もう何度も仕込んでいる塩麹と初仕込みの醤油麹

写真は５日前の仕込み後です(°∀°)b

分量は適当。。です

生麹を煮沸消毒した瓶に入れひたひた＋αの醤油を入れました

塩麹もはじめは分量を量っていたけれど

今は感覚でやってしまいます

Ａ型なんですけどね。。

おおざっぱな性格ですが、感覚はいいほう？なんです　笑

って、塩麹＆醤油麹は分量適当でも

１日一回はかき混ぜる。。なんてしなくても

ちゃんとおいしく育ってくれるんですよ＾＾

こちらが今日撮影した写真です　＋

振り混ぜてみるとトロトロしています

蓋を開け匂いをかぐとなんともいい香りがします♡

たまらずお味見

そのまま舐めてみました(°∀°)b

香ばしくて甘く

深みのある味わいにビックリ!!!

しょうゆせんべいみたいに香ばしい味がします♡

これは調味料としても万能そうですが

冷奴にかけたり、漬け丼・・ドレッシングにしてもよさそう♫

塩麹もふっくら甘くておいしく育ってくれました(°∀°)b

さ～て今日はこれを使ってなに作ろうかしら。。

おいしい食材があるとメニューを考える（妄想）時間もしあわせです。・＋

hello baby♪

妹の赤ちゃん

ちいさくてほんとにかわいい♡

顔なんてグレープフルーツくらいの大きさだし( ´艸｀)

ほんの1年前はnicoちゃんもこんなにちいさかったんだなぁ～としみじみ

指をにぎるちいさなおてて

愛おしくて連れて帰りたいほどです

hanaちゃんとnicoちゃんも

ちいさなあかちゃんにクギ付け♡

わたしも滞在中、おむつを交換したりミルクをあげたり抱っこしたり。。

久しぶりの新生児のお世話にキュンキュンでした♫

泣いている赤ちゃんを心配そうにみつめ

じわりじわりと距離を縮めてやさしく胸元をポンポンとしてたnicoちゃん

そのちいさな母性に成長を感じてうれしかったな。・＋

帰省

さいたまの実家に帰省してました。・＋

ただいま♫

猛暑のまっただなか東北→さいたま

きっと暑くて身体がついていかないかも。。なんて思っていましたが

バテる事もなくみんな元気に過ごしてきました(°∀°)b

実家には妹夫婦も産後の帰省中だったのでにぎやかにたのしい日々でした

あかちゃんがとにかくかわいくって♡

みんなで張りつくようにみてました

今度は春休みまで帰れないかなぁ。。

簡単にあそびに行ける距離だったらよかったのになぁ。。

しあわせのパン

もう何度も観ているお気に入りの映画

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『　しあわせのパン　』

景色であったり

お料理であったり

うつわであったり

小物やインテリアであったり

ファッションであったり

こだわりのギュっと詰まったフェチ映画です♡

もうねぇ～たまらんのですよ=3

原田知世さんのやさしい語りが

女子のこころも鷲掴みです

珈琲を淹れる音

素材を切る音

スープを煮込む音

土鍋で炊くご飯の音

グラスにワインをそそぐ音

パンをちぎる音

音フェチなわたしにはたまらなくツボなのです♡

まるでオムニバスのえほんのページをめくるようなものがたりで

こころに響くことばがす～っと入って来ます

この分だと。。

セリフや立ち回り完コピでひとり『　しあわせのパン　』　劇場ができちゃうのも時間のもんだいだな。。

我が家のあじさい

おおきな株にそだった我が家のあじさい

おおきなぽわんぽわんとしたあじさいがとってもかわいく庭を彩ってくれています♫

ことしのは。。

すこし青味の強いむらさき色です＾＾

なんで、その年によってお花（ガク？）の色が違うんでしょ？？

一説によると、土のphで違くなるとも聞いたことがありますが。。

ふしぎですね(°∀°)b

ことしはどんなかな。。♡

それもまたたのしみのひとつです♫

去年の母の日にプレゼントされた　『　てまりてまり　』　も

淡いピンクのお花だったのが

ことしは淡い水色でしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

去年の『　てまりてまり　』の紹介記事はこちらから→☆

ね!!!

おもしろ～い( ´艸｀)