『 におさく 』
という山菜を使った煮物です
ウドに似てるけど、それほどクセがなく
独特な食感（しゃきしゃき）がとってもおいしい山菜
こちらも秋田に来て初めて知った山菜の一つです(°∀°)b
さつま揚げ・鶏肉・しいたけと一緒におだしで煮ました♪
明日、いったん実家に親戚が集まって
お昼御飯を軽くすませてから式場いりするということで
わたしも おかずを何品か持っていこうと思い
秋田ならでは。。なものを作りました。・+
他には、みず（山菜）のお漬物
我が家のキッチン菜園で収穫したきゅうりの辛子漬け
南蛮味噌
たくさん作ったので
味見がてら今日のお昼ご飯にいただきました( ´艸｀)
明日の結婚式
・
・
・
ぜったい泣いちゃうんだろうなぁ。。
妹夫婦の晴れ姿
とってもたのしみです♪